На Васильевском острове открывается фуд-холл с вьетнамской, турецкой и латинской кухней
24 февраля в общественном пространстве «Линии» открывается фуд-холл, представленный кухнями разных уголков мира.
«Линии» (8-я линия В.О., д. 25) – проект петербургской сети коворкингов «Практик». Общественное пространство разместилось в особняке Карла Задлера. Помимо коворкинга резидентами здесь стали магазины одежды, бьюти-салоны, лекторий и ряд других заведений.
В новом фуд-холле, в частности, разместятся кухни Joly Woo (один из самых заметных вьетнамских проектов в Петербурге), Türk o'clock (новая форма турецкого стритфуда), Paprika Grill Bar (латинская кухня с крафтовым пивом), Amici (итальянский стритфуд), вегетарианское кафе-лавка Greenline, основным продуктом которого являются орехи и «кофейный стартап» 8line.
Хедлайнером программы открытия фуд-холла станет Антон Абрезов («Вкус есть», «Мечтатели», Gras) – один из ведущих молодых шеф-поваров, специализирующихся на авторской кухне.
Как сообщили представители «Линий», он прочитает лекцию о новых и перспективных гастро–направлениях, расскажет, почему так популярна вьетнамская кухня и поможет разобраться в классификации кофе.
Губернатор Александр Беглов на совещании с членами правительства Санкт-Петербурга дал указание проработать вопрос о создании государственных приютов для бездомных животных.
«Надо дать возможность людям, которые не могут содержать животных, отдавать их туда, где их примут, а не выкинут на улицу. В Петербурге должен быть цивилизованный, гуманный подход обращения с животными», – заявил он, подчеркнув большую значимость этого вопроса для горожан.
Уже в этом году из городского бюджета на содержание приютов для безнадзорных домашних животных будет выделено 2 миллиона 600 тысяч рублей. Эти деньги в форме субсидии пойдут на погашение части затрат на коммунальные услуги.
Александр Беглов подчеркнул, что город может увеличить эту сумму, поскольку она покрывает лишь часть реальных затрат.
В настоящее время в городе работают 9 частных приютов. Все они содержатся общественными организациями, в основном за счет благотворительных взносов частных и юридических лиц.
Эти приюты пройдут инвентаризацию. По словам губернатора это необходимо, чтобы они могли получать субсидирование.
Средства на конкурсной основе будут выделяться тем приютам, которые соответствуют установленным требованиям.
«Главное из них - здание, в котором располагается приют, должно иметь целевое назначение, а также должно быть оформлено в собственность или в аренду организацией, занимающей его. В числе критериев также прямые договоры с поставщиками коммунальных услуг», – рассказали в Смольном.
До сих пор единственным получателем субсидии был только приют на Большом Смоленском проспекте, дом 7-9.
О том, что в Петербурге в скором времени должна появиться подобная программа, эксперты начали говорить еще в конце прошлого года.
Тогда депутаты Законодательного собрания приняли за основу законопроект о предоставлении земельных участков в аренду без проведения торгов организациям, которые осуществляют деятельность по содержанию животных в специализированных приютах.
Проект был внесен на рассмотрение парламента губернатором города.
Согласно документу, объекты, которые используются для содержания животных, будут отнесены к категории объектов коммунально-бытового назначения.
Как сообщалось в пояснительной записке к документу, все 16 действующих городских приютов полностью укомплектованы, а для организации новых нужна материально-техническая база. В этой связи авторы инициатива предложили облегчить условия владельцев частных приютов, освободив их уплаты аренды.
На сегодняшнем совещании в Смольном отмечалось, что Петербург – единственный в России, в котором была принята Декларация обращения с животными. Она закрепила принципы гуманного и ответственного отношения к животным – как к тем, у кого есть хозяева, так и оставшимся без владельцев.