На Васильевском острове открывается фуд-холл с вьетнамской, турецкой и латинской кухней
24 февраля в общественном пространстве «Линии» открывается фуд-холл, представленный кухнями разных уголков мира.
«Линии» (8-я линия В.О., д. 25) – проект петербургской сети коворкингов «Практик». Общественное пространство разместилось в особняке Карла Задлера. Помимо коворкинга резидентами здесь стали магазины одежды, бьюти-салоны, лекторий и ряд других заведений.
В новом фуд-холле, в частности, разместятся кухни Joly Woo (один из самых заметных вьетнамских проектов в Петербурге), Türk o'clock (новая форма турецкого стритфуда), Paprika Grill Bar (латинская кухня с крафтовым пивом), Amici (итальянский стритфуд), вегетарианское кафе-лавка Greenline, основным продуктом которого являются орехи и «кофейный стартап» 8line.
Хедлайнером программы открытия фуд-холла станет Антон Абрезов («Вкус есть», «Мечтатели», Gras) – один из ведущих молодых шеф-поваров, специализирующихся на авторской кухне.
Как сообщили представители «Линий», он прочитает лекцию о новых и перспективных гастро–направлениях, расскажет, почему так популярна вьетнамская кухня и поможет разобраться в классификации кофе.
На празднике в честь 65-летия города Пикалёво начальник цеха обжига клинкера «Пикалевского цемента» Всеволод Сорокин награжден званием «Человек года – 2019».
Как сообщили представители предприятия, в цементной отрасли он работает уже 25 лет, начинал машинистом (обжигальщиком) вращающихся печей, трудился мастером смены.
При его активном участии реализованы проекты по внедрению новых технологических процессов, направленных на повышение эффективности производства. Так, в 2019 году под его руководством проведена реконструкция электрофильтра вращающейся печи.
«Если честно, я не ожидал, что мой труд будет отмечен на столь высоком уровне, и мне очень приятно. Я благодарен руководству предприятия и Администрации города Пикалево за высокую оценку моего труда», – поделился впечатлениями Всеволод Сорокин.