Ресторанный холдинг Italy Group откроет 24 новых заведения в Москве и Петербурге
Петербургский ресторанный холдинг Italy Group планирует развивать формат fast-casual в двух столицах. Как сообщает РБК, в ближайшее время компания планирует инвестировать около 500 млн рублей в открытие 24 новых точек в Москве и Петербурге.
Сегодня в Italy Group объединяет 17 петербургских и 2 московских ресторана.
Первое заведение сети было открыто на Невском проспекте, второе — в ТРК «Сити-молл» на Коломяжском проспекте.
Отличительные черты формата fast-casual, это высокотехнологичное производство, быстрая, порядка 7 минут, отдача блюд и невысокий, около 570 рублей, средний чек заведения на фоне ресторанного качества блюд.
Как сообщил источнику генеральный директор компании Станислав Кошелев, ресторан на Невском проспекте сегодня вышел на среднемесячный оборот в 8 млн руб. и прибыльность около 17%.
Ушел из жизни архитектор-реставратор высшей категории, выдающийся специалист по деревянной архитектуре Владимир Степанович Рахманов. Об этом сообщил официальный сайт КГИОП Петербурга.
Как отмечают коллеги архитектора, благодаря ему были возрождены десятки всемирно известных шедевров деревянного зодчества.
Только в Санкт-Петербурге Владимиру Степановичу удалось восстановить такие знаковые памятники деревянной архитектуры как Каменноостровский театр, дача В.Ф. Громова в Лопухинском саду и дача Гаусвальд на Каменном острове.
«Все, кому довелось работать с этим великим мастером, запомнят его скромным, простым и открытым человеком, умеющим влюбить учеников и коллег в свое дело и научить тому, что знал он сам», – говорится в сообщении коллег.