Шнуровы и фермерский кооператив LavkaLavka в декабре откроют ресторан в центре Петербурга
Сергей и Матильда Шнуровы в содружестве с Фермерским кооперативом LavkaLavka запускают совместный проект - ресторан-бар "КоКоКо", который откроется в первой половине декабря в Санкт-Петербурге на улице Некрасова, 8.
Дизайн ресторана придумывала жена Сергея Шнурова Матильда, он достаточно лаконичный и призван не мешать еде и общению. В основном зале длинная барная стойка, а в центре - большой стол для крупной компании или даже для нескольких. Количество посадочных мест - 70.
Сергей Шнуров, соучредитель "КоКоКо": "Как любой нормальный человек, живущий в центре мировой кулинарии Санкт-Петербурге, я устал от хвостов бегемотов, нежной крокодильей кожи и черепашьих ушей, заботливо приготовленных иностранными шеф-поварами из Бурятии. Хочется простоты, но не опрощения графа Толстого с французским акцентом, а понятного русского языка Лескова в кулинарии. Фермерский проект LavkaLavka занимается трудным, благородным и, как ни странно, вкусным делом. Мне с ними по пути!"
Игорь Гришечкин, шеф-повар "КоКоКо" отметил, что меню нового ресторана будет завязано на фермерских продуктах. "Русские кулинарные традиции вкупе с современными технологиями позволяют переосмыслить национальные идеи, из этого и складывается современная русская кухня"
Фермерский кооператив LavkaLavka объединяет фермеров, покупателей, магазины, рестораны, отели, поставщиков экопродукции, сельскохозяйственной техники.
Филиал МРСК Северо-Запада "Вологдаэнерго" с начала года исполнил 2553 договора об осуществлении технологического присоединения энергопринимающих устройств потребителей к электрическим сетям предприятия, что больше чем за соответствующий период 2011 года более чем в 1,5 раза. Общая мощность, обеспеченная сетевой компанией заказчикам в результате техприсоединения, составила 33690 кВт.
В третьем квартале в филиал "Вологдаэнерго" поступило 1976 заявок от физических и юридических лиц, желающих осуществить подключение к сетям энергокомпании, сообщила энергокомпания.
За 9 месяцев текущего года предприятие заключило с жителями Вологодской области 4258 договоров технологического присоединения на общую мощность 47950 кВт. Среди наиболее крупных потребителей – ООО "Электротеплосеть" (г. Великий Устюг) которому филиал "Вологдаэнерго" обеспечит выдачу запрашиваемой мощности в размере 2700 кВт и ЗАО "Стайлинг" (г. Вологда) - 1800 кВт.