Санкт-Петербург. На хлебных местах
В течение ближайших полутора лет в Петербурге останется лишь несколько крупных производителей хлеба. На месте других построят бизнес-центры и гостиницы.В течение ближайших полутора лет на рынке останется лишь несколько крупных производителей хлеба. Из-за стабильного падения спроса на хлебобулочные изделия остальные игроки будут вынуждены либо продать свои предприятия, либо перепрофилировать цеха под коммерческую недвижимость. Столь мрачный прогноз сделали участники рынка в кулуарах Межрегиональной конференции по хлебопечению, прошедшей в Санкт-Петербурге в минувшую пятницу.
Потребление хлеба, самого дешевого продукта питания, растет лишь при снижении доходов населения. Так, в 1998-1999 годах каждый россиянин съедал примерно по 80 кг хлеба в год. Однако, начиная с 2000 года, объем потребления этого продукта ежегодно снижался на 8-10%. «Покупатель предпочитает теперь приобретать оригинальные, нетрадиционные хлебобулочные изделия, например багеты, булочки для гамбургеров, – в горячем виде и поближе к дому. Это привычно для Европы и становится нормой для россиян», – считает Елена Додукова, и. о. руководителя службы маркетинга компании «Пекарь».
По словам исполнительного директора ассоциации «Хлебопеки Петербурга» Александра Зорина, постепенное снижение спроса на хлеб в ближайшие полтора года приведет к радикальным изменениям на этом рынке и к заметному уменьшению числа производителей. «Уже к концу первого квартала 2006 года c рынка уйдут игроки, которые не смогли адаптироваться к новым условиям рынка», – отмечает Людмила Зубакова, генеральный директор группы компаний «Балтийский хлеб».
Напомним, что в августе этого года прекратил выпуск хлеба Смольнинский хлебозавод, входивший в число крупнейших предприятий города. «Этим летом мы оценили экономическую эффективность работы предприятия и приняли решение об остановке завода. Сейчас мы сдаем помещения в аренду и намерены разработать проект строительства гостинично-офисного комплекса на территории завода», – сообщил генеральный директор Смольнинского хлебозавода Сергей Воробьев.
По мнению экспертов, уже к весне следующего года к похожим выводам могут прийти и другие производители. «Большинство хлебных предприятий, особенно выпускающих менее 55-50 тонн в сутки, вынуждены будут либо перепрофилировать, либо продавать собственные площади», – прогнозирует руководитель ОАО «Каравай» Николай Тютюнников. Отметим, что сегодня в городе работает около 15 хлебных заводов, при этом практически вся земля, на которой они стоят, выкуплена предприятиями в собственность.
Источник: «Коммерсант-СПб»
Потребление хлеба, самого дешевого продукта питания, растет лишь при снижении доходов населения. Так, в 1998-1999 годах каждый россиянин съедал примерно по 80 кг хлеба в год. Однако, начиная с 2000 года, объем потребления этого продукта ежегодно снижался на 8-10%. «Покупатель предпочитает теперь приобретать оригинальные, нетрадиционные хлебобулочные изделия, например багеты, булочки для гамбургеров, – в горячем виде и поближе к дому. Это привычно для Европы и становится нормой для россиян», – считает Елена Додукова, и. о. руководителя службы маркетинга компании «Пекарь».
По словам исполнительного директора ассоциации «Хлебопеки Петербурга» Александра Зорина, постепенное снижение спроса на хлеб в ближайшие полтора года приведет к радикальным изменениям на этом рынке и к заметному уменьшению числа производителей. «Уже к концу первого квартала 2006 года c рынка уйдут игроки, которые не смогли адаптироваться к новым условиям рынка», – отмечает Людмила Зубакова, генеральный директор группы компаний «Балтийский хлеб».
Напомним, что в августе этого года прекратил выпуск хлеба Смольнинский хлебозавод, входивший в число крупнейших предприятий города. «Этим летом мы оценили экономическую эффективность работы предприятия и приняли решение об остановке завода. Сейчас мы сдаем помещения в аренду и намерены разработать проект строительства гостинично-офисного комплекса на территории завода», – сообщил генеральный директор Смольнинского хлебозавода Сергей Воробьев.
По мнению экспертов, уже к весне следующего года к похожим выводам могут прийти и другие производители. «Большинство хлебных предприятий, особенно выпускающих менее 55-50 тонн в сутки, вынуждены будут либо перепрофилировать, либо продавать собственные площади», – прогнозирует руководитель ОАО «Каравай» Николай Тютюнников. Отметим, что сегодня в городе работает около 15 хлебных заводов, при этом практически вся земля, на которой они стоят, выкуплена предприятиями в собственность.
Источник: «Коммерсант-СПб»
Валентина Матвиенко недовольна темпами благоустройства Невского района.
В субботу губернатор Санкт-Петербурга Валентина Матвиенко осмотрела объекты благоустройства Невского района. Она одобрила новые площадки для сбора бытовых отходов, где установлены отдельные емкости для селективного сбора мусора и предусмотрена отдельная площадка для крупногабаритного мусора.
Осмотрев один из дворов на улице Подвойского, глава города указала на недопустимо низкие темпы благоустройства территории. «Для ремонта дорог и озеленения газонов необходимо использовать летний период. К сентябрю все уже должно быть готово. Если подрядчик не может освоить деньги, значит переводить их в другой район или на другой объект», – сказала губернатор. Она подчеркнула, что муниципальные образования и районная администрация должны отчитываться перед жителями о том, как расходуются бюджетные деньги.
Валентина Матвиенко также потребовала в кратчайшие сроки навести порядок вокруг станций метрополитена: в частности, убрать торговые палатки, у которых заканчивается срок аренды, и все незаконно установленные игровые автоматы.
Губернатор осмотрела территорию у железнодорожной станции «Рыбацкое», где предполагается построить современный вокзал и благоустроить торговую зону вокруг станции. В настоящее время работы по сооружению нового здания станции не ведутся, так как территория занята торговыми палатками. Валентина Матвиенко распорядилась в месячный срок очистить территорию с тем, чтобы инвесторы могли начать работу.
АСН-Инфо
Осмотрев один из дворов на улице Подвойского, глава города указала на недопустимо низкие темпы благоустройства территории. «Для ремонта дорог и озеленения газонов необходимо использовать летний период. К сентябрю все уже должно быть готово. Если подрядчик не может освоить деньги, значит переводить их в другой район или на другой объект», – сказала губернатор. Она подчеркнула, что муниципальные образования и районная администрация должны отчитываться перед жителями о том, как расходуются бюджетные деньги.
Валентина Матвиенко также потребовала в кратчайшие сроки навести порядок вокруг станций метрополитена: в частности, убрать торговые палатки, у которых заканчивается срок аренды, и все незаконно установленные игровые автоматы.
Губернатор осмотрела территорию у железнодорожной станции «Рыбацкое», где предполагается построить современный вокзал и благоустроить торговую зону вокруг станции. В настоящее время работы по сооружению нового здания станции не ведутся, так как территория занята торговыми палатками. Валентина Матвиенко распорядилась в месячный срок очистить территорию с тем, чтобы инвесторы могли начать работу.
АСН-Инфо