Хамон и фуэт— в Кировском районе
Группа «Черкизово» завершила модернизацию завода мясных деликатесов в Синявино.
Разрешение на ввод в эксплуатацию здания после реконструкции выдал госстройнадзор Ленинградской области.
«Завод мясных деликатесов работает в Синявино уже 30 лет, поэтому для меня, как и для каждого строителя в Ленинградской области, узнать о модернизации предприятия — приятная новость. Производство оптимизировали и открыли новые лаборатории. Сегодня оно работает на большой ассортимент продуктов, включая цех с климакамерами, где делают хамон, фуэт и другие испанские деликатесы. Поздравляю строителей и сотрудников завода с завершением очередного этапа развития», — отметил заместитель председателя Правительства Ленинградской области Евгений Барановский.
Справка
Завод по производству колбасных изделий построен в 1994 году. Внутри находятся склад сырья, мясной цех, колбасный цех, климакамеры для созревания колбас и хамона, а также отделы упаковки, хранения и отгрузки. На предприятии работают около 100 человек.
В настоящее время завод «Черкизово» в Синявино полностью специализирован на производстве деликатесной сыровяленой продукции: хамона, фуэта, сальчичона и чоризо. Так как настоящие колбасы покрыты благородной плесенью, производство отделено от других мясных продуктов.
На Мясокомбинате построят две новые дороги.
Одна будет частью улицы Георгия Чернышева, для другой название пока не придумали.
Улица Георгия Чернышева получила такое имя в 2021 году. По проекту она идет от Дизельного проезда до улицы Федора Котанова вдоль южной границы дома 13, корпус 1, по улице Котанова. Фактически пока нет ни одного участка.
Как стало известно «Канонеру», вчера фонд при комитете по строительству получил разрешение на прокладку первого участка улицы Чернышева. Это 440 метров от Дизельного проезда до дома 13, корпус 1. Также в рамках разрешения предусмотрено появление 370-метрового безымянного переулка от дома 13, корпус 1, до Дизельного проезда. Название переулку пока не придумали.
Проект обеих дорог разработало ООО «Мегамейд проект», входящее в группу «Мегамейд».