Хамон и фуэт— в Кировском районе
Группа «Черкизово» завершила модернизацию завода мясных деликатесов в Синявино.
Разрешение на ввод в эксплуатацию здания после реконструкции выдал госстройнадзор Ленинградской области.
«Завод мясных деликатесов работает в Синявино уже 30 лет, поэтому для меня, как и для каждого строителя в Ленинградской области, узнать о модернизации предприятия — приятная новость. Производство оптимизировали и открыли новые лаборатории. Сегодня оно работает на большой ассортимент продуктов, включая цех с климакамерами, где делают хамон, фуэт и другие испанские деликатесы. Поздравляю строителей и сотрудников завода с завершением очередного этапа развития», — отметил заместитель председателя Правительства Ленинградской области Евгений Барановский.
Справка
Завод по производству колбасных изделий построен в 1994 году. Внутри находятся склад сырья, мясной цех, колбасный цех, климакамеры для созревания колбас и хамона, а также отделы упаковки, хранения и отгрузки. На предприятии работают около 100 человек.
В настоящее время завод «Черкизово» в Синявино полностью специализирован на производстве деликатесной сыровяленой продукции: хамона, фуэта, сальчичона и чоризо. Так как настоящие колбасы покрыты благородной плесенью, производство отделено от других мясных продуктов.
Сразу два музея Вологодской области прошли конкурсный отбор в Министерстве культуры России на ремонтные работы в рамках нацпроекта «Культура».
"Будем приводить в порядок здание краеведческого музея им. Марии Горбуновой в Бабаево и краеведческий музей им. Андрея Ульянова в деревне Тимошино", - рассказал в своем ТК врио губернатора региона Георгий Филимонов.
Первому из них в этом году исполнилось 83 года. Здесь выставлены редкие экспонаты - шкатулки и вазы из корня сосны, наряд вепсской невесты. Для гостей открыт зал народного творчества. Отремонтируем фасад, крышу, полы и окна.
Музей им. Андрея Ульянова знаменит своей коллекцией из более 400 экспонатов, посвящённых истории, культуре и природе региона. Здесь проведём водоснабжение, оборудуем санузлы и доделаем фасад здания.
Закончить работы планируем к лету.