Хамон и фуэт— в Кировском районе
Группа «Черкизово» завершила модернизацию завода мясных деликатесов в Синявино.
Разрешение на ввод в эксплуатацию здания после реконструкции выдал госстройнадзор Ленинградской области.
«Завод мясных деликатесов работает в Синявино уже 30 лет, поэтому для меня, как и для каждого строителя в Ленинградской области, узнать о модернизации предприятия — приятная новость. Производство оптимизировали и открыли новые лаборатории. Сегодня оно работает на большой ассортимент продуктов, включая цех с климакамерами, где делают хамон, фуэт и другие испанские деликатесы. Поздравляю строителей и сотрудников завода с завершением очередного этапа развития», — отметил заместитель председателя Правительства Ленинградской области Евгений Барановский.
Справка
Завод по производству колбасных изделий построен в 1994 году. Внутри находятся склад сырья, мясной цех, колбасный цех, климакамеры для созревания колбас и хамона, а также отделы упаковки, хранения и отгрузки. На предприятии работают около 100 человек.
В настоящее время завод «Черкизово» в Синявино полностью специализирован на производстве деликатесной сыровяленой продукции: хамона, фуэта, сальчичона и чоризо. Так как настоящие колбасы покрыты благородной плесенью, производство отделено от других мясных продуктов.
По предложению ветеранов и по поручению Президента России в Петербурге в 2024 году состоится архитектурный конкурс на создание мемориального комплекса, посвященного Ленинградской битве в память обо всех участниках битвы за Ленинград.
Об этом губернатор Александр Беглов сообщил сегодня на рабочем совещании с членами городского правительства.
«9 августа мы отметим 80-летие окончания Ленинградской битвы - одной из самых продолжительных в истории Великой Отечественной войны. Все знают какие ожесточенные бои шли на Пулковском рубеже, и для нас особенно важно, что памятник будет исполнен за счет частных пожертвований, как воистину народный памятник», - отметил губернатор. - Новый монумент станет зримым напоминанием о героизме российского народа и несокрушимой силе нашего духа. Хотел бы сегодня поблагодарить за это поручение нашего Президента. Он – главный хранитель блокадной памяти».
Губернатор отметил, что создание нового мемориала ускорит окончательное введение в обиход и закрепление понятия «Битва за Ленинград».
Участие в Ленинградской битве принимали войска Северного, Северо-Западного, Ленинградского, Волховского, Карельского, 2-го Прибалтийского фронтов, соединения авиации дальнего действия и войск ПВО страны, а также Краснознаменный Балтийский флот, Чудская, Ладожская и Онежская военные флотилии, формирования партизан, трудящиеся Ленинграда и области.