Becar запустил франшизу гостиничной сети Vertical
Becar Asset Management вывела на рынок франшизу собcтвенной гостиничной сети Vertical.
Сегодня в нее входят 3 действующих и 3 строящихся объекта - в Москве, Санкт-Петербурге и Дубае. Всего франшиза охватывает четыре отельные концепции, тщательно проработанные специалистами управляющей компании Becar Hospitality.
Гостиничная франчайзинговая программа сети отелей Vertical была запущена летом 2021 года. В ее фокусе - предложение гибкого, современного, технологичного и эффективного формата для современного путешественника. Потенциальными франчайзи могут стать собственники не только действующих отелей от 100 номеров и площадью от 2,5 тыс. кв. м, которым требуется смена концепции и реновация, но и строящихся гостиниц или бизнес-центров в городах-миллионниках, крупных промышленных, деловых и образовательных центрах.
В целом франчайзинговая программа включает развитие четырех брендов, каждый со своим уникальным набором качеств, созданный для четырех разных типов путешественников. В их числе бренды Vertical и Vertical Boutique, а также We&I by Vertical и YouCo. И если первые два, по своей типологии относящиеся к business-casual и lifestyle, рассчитаны на краткосрок, то последние, неся в своем ДНК яркое комьюнити единомышленников, созданы специально для комфортного среднесрочного и долгосрочного пребывания.
В зависимости от выбранной стратегии франшиза одного из гостиничных брендов Vertical позволит достичь окупаемости инвестиций от 8% до 30%. Она предлагает целый перечень возможных действий для достижения необходимой цели: от реновации и дальнейшего владения до полной распродажи номеров или строительства с нуля.
В том случае, если речь идет о классическом отеле, то паушальный взнос составит от 800 тыс. руб. до 1,1 млн руб. и выплаты в размере 1,5% от выручки отеля в год. В том же случае, если мы говорим о распродаже номеров в кондо-формате, то паушальный взнос составит от 1,3 до 1,6 млн руб. И ежегодные выплаты от 2,5% в первый год до 1,5% - в третий и последующие. При этом в случае, если Becar берет меблировку на себя, то паушальный взнос аннулируется. За эти деньги франчайзи получает несколько неоспоримых преимуществ: от айдентики и права пользоваться брендом, технических и сервисных стандартов, а также доступа к мобильному приложению Kaizen FM до регулярных тренингов, аудита, консультаций по тарифной политике и даже утверждения кандидатуры управляющего.
Анастасия Заболотная, директор департамента апарт-отелей Becar Asset Management: “Через программу франчайзинга мы намерены в максимально короткие сроки расширить количество проектов нового формата под брендами Vertical для современных путешественников и “диджитал номадов”. Мы сейчас активно ведём переговоры по предоставлению франшизы брендов We&I и YouCo. География запросов обширна - от юга до Зауралья. Собственники проектов выбирают франшизу Vertical, основываясь на нашей экспертизе в гостиничной отрасли, знания новых форматов и потребностей современных гостей, формирования и управления сообществами. А учитывая многолетний опыт управления форматами с множественностью собственников, франчайзи получают возможность распродать свои объекты и стать участниками новых рынков”.
Владельцы мастер-франшизы на кофейни Coffeshop family и ресторана "Палкинъ" выставили на продажу часть здания на Невском пр., 47, известного своим чугунным балконом. Причиной продажи могла стать ситуация с кофейнями.
Покупателям предлагается часть второго этажа здания общей площадью 804 м2, включая балкон на 90 м2. Продавец просит за актив 557 млн рублей. Помещения сданы в аренду винному бару Merula.
Предыдущим арендатором был ресторан Chateau Vintage группы Beer Family Project. В середине прошлого года он покинул помещения. Как пояснил управляющий партнёр Beer Family Project Николай Митчин, стороны не договорились об условиях аренды. Большую часть 2020 года заведения общепита существовали в режиме различных ограничений вплоть до полного локдауна.
Недвижимость принадлежит ООО "Титан", учредителями которого являются примерно в равных долях Сергей Сайкин, Сергей Белоглазов и Александр Абросимов. Партнёрам принадлежит и целый ряд других юрлиц. В частности, они выступают владельцами ресторана "Палкинъ", расположенного в том же здании, только этажом выше. В общей сложности им принадлежит около 2,6 тыс. м2 на Невском, 47. Александр Абросимов через своего знакомого подтвердил "Деловому Петербургу", что объект выставлен на продажу, но от дальнейших комментариев отказался.
Предприниматели пришли на Невский, 47, в середине 1990-х годов. Они открыли в помещениях бывшего кинотеатра казино "Премьер", а затем расселили коммунальную квартиру над ним, в которой и возродили дореволюционный "Палкинъ". Также они заново соорудили на здании большой чугунный балкон. После запрета азартных игр на втором этаже открылась кофейня Coffeshop family. Мастер-франшизу на этот бренд приобрело ООО "Кофе-СЭТ", в котором 10% принадлежит австрийскому собственнику Coffeshop family, а остальное поделили между собой те же Сергей Сайкин, Сергей Белоглазов и Александр Абросимов.
Именно ситуацию с Coffeshop family считают вероятной причиной продажи помещений источники на ресторанном рынке. По данным "Контур.Фокус", оборот ООО "Кофе-СЭТ" упал с 618 млн рублей в 2015 году до 24 млн по итогам 2020 года. Одновременно все эти годы компания демонстрирует убытки на уровне 70-80 млн рублей в год. Кредиторская задолженность "Кофе-СЭТ" превышает 167 млн рублей, ежегодно компания платит 40-50 млн рублей по процентам. Кроме того, сообщалось, что в последние годы ряд региональных субфранчайзи закрыли свои заведения или сменили вывески. На этом фоне случилась пандемия коронавируса.
"Ограничения, которые были введены из-за ковида, поставили весь сектор HoReCa (и кофейни — не исключение) в очень сложное положение. Компании так или иначе прошли этот период с потерями. Если по тем или иным соображениям какая-то кофейная сеть решила сохранить весь персонал, выплачивать зарплаты, не получая выручку, из которой можно это покрывать, то у таких организаций могли возникнуть реальные проблемы", — говорит генеральный директор ассоциации "РосЧайКофе" Рамаз Чантурия.
По его мнению, деньги могли потребоваться сети кофеен, например, на выплату долгов. Вместе с тем, эксперт уверен в хороших перспективах рынка.
"Потенциал рынка кофеен ещё не полностью реализован. Ещё есть места, есть спрос. Поэтому с точки зрения перспектив ведения бизнеса с кофейнями в ближайшие годы проблем не видно", — отмечает Рамаз Чантурия.
Директор департамента финансовых рынков и инвестиций Colliers Анна Сигалова считает цену выставленных на продажу помещений завышенной.
"Для того чтобы оправдать указанную цену квадратного метра, если это инвестиционная покупка, ставка аренды должна быть в районе 6 тыс. рублей. С учётом большой площади помещения (которая и так снижает ликвидность), такая ставка справедлива для помещения на первом этаже в той же локации. Для лота на втором этаже стоимость должна быть примерно на 20-25% ниже", — говорит Анна Сигалова.