Именно ситуацию с Coffeshop family считают вероятной причиной продажи помещений источники на ресторанном рынке. По данным "Контур.Фокус", оборот ООО "Кофе-СЭТ" упал с 618 млн рублей в 2015 году до 24 млн по итогам 2020 года. Одновременно все эти годы компания демонстрирует убытки на уровне 70-80 млн рублей в год. Кредиторская задолженность "Кофе-СЭТ" превышает 167 млн рублей, ежегодно компания платит 40-50 млн рублей по процентам. Кроме того, сообщалось, что в последние годы ряд региональных субфранчайзи закрыли свои заведения или сменили вывески. На этом фоне случилась пандемия коронавируса.

"Ограничения, которые были введены из-за ковида, поставили весь сектор HoReCa (и кофейни — не исключение) в очень сложное положение. Компании так или иначе прошли этот период с потерями. Если по тем или иным соображениям какая-то кофейная сеть решила сохранить весь персонал, выплачивать зарплаты, не получая выручку, из которой можно это покрывать, то у таких организаций могли возникнуть реальные проблемы", — говорит генеральный директор ассоциации "РосЧайКофе" Рамаз Чантурия.

По его мнению, деньги могли потребоваться сети кофеен, например, на выплату долгов. Вместе с тем, эксперт уверен в хороших перспективах рынка.

"Потенциал рынка кофеен ещё не полностью реализован. Ещё есть места, есть спрос. Поэтому с точки зрения перспектив ведения бизнеса с кофейнями в ближайшие годы проблем не видно", — отмечает Рамаз Чантурия.

Директор департамента финансовых рынков и инвестиций Colliers Анна Сигалова считает цену выставленных на продажу помещений завышенной.

"Для того чтобы оправдать указанную цену квадратного метра, если это инвестиционная покупка, ставка аренды должна быть в районе 6 тыс. рублей. С учётом большой площади помещения (которая и так снижает ликвидность), такая ставка справедлива для помещения на первом этаже в той же локации. Для лота на втором этаже стоимость должна быть примерно на 20-25% ниже", — говорит Анна Сигалова.