На Васильевском острове открывается фуд-холл с вьетнамской, турецкой и латинской кухней
24 февраля в общественном пространстве «Линии» открывается фуд-холл, представленный кухнями разных уголков мира.
«Линии» (8-я линия В.О., д. 25) – проект петербургской сети коворкингов «Практик». Общественное пространство разместилось в особняке Карла Задлера. Помимо коворкинга резидентами здесь стали магазины одежды, бьюти-салоны, лекторий и ряд других заведений.
В новом фуд-холле, в частности, разместятся кухни Joly Woo (один из самых заметных вьетнамских проектов в Петербурге), Türk o'clock (новая форма турецкого стритфуда), Paprika Grill Bar (латинская кухня с крафтовым пивом), Amici (итальянский стритфуд), вегетарианское кафе-лавка Greenline, основным продуктом которого являются орехи и «кофейный стартап» 8line.
Хедлайнером программы открытия фуд-холла станет Антон Абрезов («Вкус есть», «Мечтатели», Gras) – один из ведущих молодых шеф-поваров, специализирующихся на авторской кухне.
Как сообщили представители «Линий», он прочитает лекцию о новых и перспективных гастро–направлениях, расскажет, почему так популярна вьетнамская кухня и поможет разобраться в классификации кофе.
В феврале будет объявлен тендер на строительство уличного газового термоблока и прокладку теплосетей к «Уткиной даче» – памятнику федерального значения, расположенному в районе слияния рек Оккервиль и Охта.
Реставрация здания по чертежам, картинам и фотографиям 1880-х годов началась еще в 2013 году, после ее окончания здесь разместят филиал Музея городской скульптуры.
Как сообщили в ГУП «ТЭК СПб», в рамках работ по теплоснабжению на территории усадьбы проложат 384 метра подающей и обратной теплосети диаметром 50-100 мм.
Инженерные коммуникации соединят особняк по адресу Уткин проспект, д. 2, лит. А, Б с энергоисточником, который будет представлять собой газовую мини-котельную.
Согласно техническому заданию, проектно-изыскательные работы должны завершиться к концу мая, строительно-монтажные работы к 15 сентября. После чего будут проводиться пусконаладочные работы с последующим восстановлением благоустройства в агротехнический период.