На Васильевском острове открывается фуд-холл с вьетнамской, турецкой и латинской кухней
24 февраля в общественном пространстве «Линии» открывается фуд-холл, представленный кухнями разных уголков мира.
«Линии» (8-я линия В.О., д. 25) – проект петербургской сети коворкингов «Практик». Общественное пространство разместилось в особняке Карла Задлера. Помимо коворкинга резидентами здесь стали магазины одежды, бьюти-салоны, лекторий и ряд других заведений.
В новом фуд-холле, в частности, разместятся кухни Joly Woo (один из самых заметных вьетнамских проектов в Петербурге), Türk o'clock (новая форма турецкого стритфуда), Paprika Grill Bar (латинская кухня с крафтовым пивом), Amici (итальянский стритфуд), вегетарианское кафе-лавка Greenline, основным продуктом которого являются орехи и «кофейный стартап» 8line.
Хедлайнером программы открытия фуд-холла станет Антон Абрезов («Вкус есть», «Мечтатели», Gras) – один из ведущих молодых шеф-поваров, специализирующихся на авторской кухне.
Как сообщили представители «Линий», он прочитает лекцию о новых и перспективных гастро–направлениях, расскажет, почему так популярна вьетнамская кухня и поможет разобраться в классификации кофе.
ООО «Диалог-Терминал», являющемуся собственником земельного участка, в поселки Шушары, выписан штраф Комитетом по природопользованию, охране окружающей среды и обеспечению экологической безопасности.
Ранее прокуратура Пушкинского района провела проверку соблюдения природоохранного законодательства компанией и выявила ряд нарушений.
В частности, как сообщили в прокуратуре, предприятием не проведены мероприятия по сохранению почв. Также на площади около 800 кв. м обнаружены строительные отходы, в том числе грунт насыпной и автомобильные покрышки.
По результатам проверки в отношении организации и ее руководителя прокурор возбудил дела об административном правонарушении по статье о невыполнении обязанностей по рекультивации земель, обязательных мероприятий по улучшению земель и охране почв.
Юридическому лицу назначено наказание в виде штрафа в размере 400 тыс. рублей, а его руководителю – 50 тыс. рублей.