На Васильевском острове открывается фуд-холл с вьетнамской, турецкой и латинской кухней
24 февраля в общественном пространстве «Линии» открывается фуд-холл, представленный кухнями разных уголков мира.
«Линии» (8-я линия В.О., д. 25) – проект петербургской сети коворкингов «Практик». Общественное пространство разместилось в особняке Карла Задлера. Помимо коворкинга резидентами здесь стали магазины одежды, бьюти-салоны, лекторий и ряд других заведений.
В новом фуд-холле, в частности, разместятся кухни Joly Woo (один из самых заметных вьетнамских проектов в Петербурге), Türk o'clock (новая форма турецкого стритфуда), Paprika Grill Bar (латинская кухня с крафтовым пивом), Amici (итальянский стритфуд), вегетарианское кафе-лавка Greenline, основным продуктом которого являются орехи и «кофейный стартап» 8line.
Хедлайнером программы открытия фуд-холла станет Антон Абрезов («Вкус есть», «Мечтатели», Gras) – один из ведущих молодых шеф-поваров, специализирующихся на авторской кухне.
Как сообщили представители «Линий», он прочитает лекцию о новых и перспективных гастро–направлениях, расскажет, почему так популярна вьетнамская кухня и поможет разобраться в классификации кофе.
В январе 2020 года помещения, которые ранее занимались сетью SPAR ищут новых арендаторов по средней ставке 1,8 тыс. руб. за квадратный метр в месяц.
По данным экспертов компании Garnet, всего на рынок коммерческой недвижимости Петербурга вышли десятки помещений сети – от 200 до более 2000 метров.
Минимальная ставка, которая предлагается арендаторам, составляет 760 рублей за квадрат, а максимальная – 3 тыс. руб. Самое дешевое помещение располагается внутри жилого квартала по проспекту Юрия Гагарина, а самое дорогое – в историческом центре на Лиговском проспекте.
«История с закрытием магазинов «SPAR» и «Семья», на мой взгляд, никак не отразится на покупателях. На их место придут другие сети. На покупателях может отразиться то, какой именно магазин встанет на это место. Например, если это «Пятерочка», то это одно ценообразование, «Перекресток» – другое», – считает Екатерина Сивова, совладелец инвестиционной компании Garnet.