На Васильевском острове открывается фуд-холл с вьетнамской, турецкой и латинской кухней
24 февраля в общественном пространстве «Линии» открывается фуд-холл, представленный кухнями разных уголков мира.
«Линии» (8-я линия В.О., д. 25) – проект петербургской сети коворкингов «Практик». Общественное пространство разместилось в особняке Карла Задлера. Помимо коворкинга резидентами здесь стали магазины одежды, бьюти-салоны, лекторий и ряд других заведений.
В новом фуд-холле, в частности, разместятся кухни Joly Woo (один из самых заметных вьетнамских проектов в Петербурге), Türk o'clock (новая форма турецкого стритфуда), Paprika Grill Bar (латинская кухня с крафтовым пивом), Amici (итальянский стритфуд), вегетарианское кафе-лавка Greenline, основным продуктом которого являются орехи и «кофейный стартап» 8line.
Хедлайнером программы открытия фуд-холла станет Антон Абрезов («Вкус есть», «Мечтатели», Gras) – один из ведущих молодых шеф-поваров, специализирующихся на авторской кухне.
Как сообщили представители «Линий», он прочитает лекцию о новых и перспективных гастро–направлениях, расскажет, почему так популярна вьетнамская кухня и поможет разобраться в классификации кофе.
Технический совет СПб ГБУ «Ленсвет» рассмотрел инновационные разработки четырех отечественных производителей.
Как сообщили представители «Ленсевта», на презентации, в частности, были представлены опоры освещения, в том числе складывающиеся, полимерные кабельные колодцы для построения распределительной электрической сети, трос из композитных материалов для воздушной линии электроснабжения и новая модель светодиодного светильника.
По итогам Технического совета было принято решение о рекомендации частичных образцов к применению в наружном освещении Санкт-Петербурга и тестовой эксплуатации нескольких разновидностей оборудования на объектах.