Новый ресторан с открытой кухней начнет работать в марте в Репино
В Курортном районе Петербурга, в поселке Репино (Приморское ш., 424) в начале марта откроется ресторан высокой кухни Eclipse.
Новое заведение площадью 400 кв. м рассчитано на 50 посадочных мест и расположено на 1 этаже ЖК Cristal.
Ресторан состоит из открытой кухни, зала и отдельной зоны Chef’s Table, рассчитанной на 14 мест, где гости заведения смогут лично пообщаться с шеф-поваром.
Интерьер ресторана разработала архитектурная студия Sundukovy Sisters.
Идеологами проекта выступили президент ГК RENTA Артем Гудченко и Светлана Гузь, управляющий партнер бюро юридических стратегий Legal to Business.
«Мы верим в то, что настоящий, содержательный и высокоинтеллектуальный fine-dining будет востребован в Петербурге и местными ценителями высокой кухни, и гостями Петербурга. Мы осознаем, что для осмысления и понимания новой концепции публике потребуется время, и готовы к этому», – считают они.
Средний чек заведения, как рассказали сотрудники Eclipse, составит около 4 тысяч рублей.
Смольный внес изменения в правила размещения на территории Санкт-Петербурга нестационарных торговых объектов, включая летние кафе.
Как сообщили в Комитете имущественных отношений, поправки расширяют возможности использования городских земельных участков для владельцев таких сезонных объектов общественного питания.
Согласно ранее действовавшим нормам, площадь летних кафе не должна была превышать 18 кв. м, высота – 4 м., а площадь земельного участка под сезонными объектами общественного питания не должна быть больше 30 кв. м.
Внесенными поправками данные ограничения были сняты.
Теперь внешний облик летних кафе будет регулироваться только эстетическим регламентом, либо специально разработанным проектом благоустройства, согласованным с Комитетом по градостроительству и архитектуре.
Ограничения остаются лишь для летних кафе, расположенных в зонах охраны объектов культурного наследия: их площадь должна составлять не более 40 кв. м, а высота – не более 3,5 кв. м.