Новый ресторан с открытой кухней начнет работать в марте в Репино
В Курортном районе Петербурга, в поселке Репино (Приморское ш., 424) в начале марта откроется ресторан высокой кухни Eclipse.
Новое заведение площадью 400 кв. м рассчитано на 50 посадочных мест и расположено на 1 этаже ЖК Cristal.
Ресторан состоит из открытой кухни, зала и отдельной зоны Chef’s Table, рассчитанной на 14 мест, где гости заведения смогут лично пообщаться с шеф-поваром.
Интерьер ресторана разработала архитектурная студия Sundukovy Sisters.
Идеологами проекта выступили президент ГК RENTA Артем Гудченко и Светлана Гузь, управляющий партнер бюро юридических стратегий Legal to Business.
«Мы верим в то, что настоящий, содержательный и высокоинтеллектуальный fine-dining будет востребован в Петербурге и местными ценителями высокой кухни, и гостями Петербурга. Мы осознаем, что для осмысления и понимания новой концепции публике потребуется время, и готовы к этому», – считают они.
Средний чек заведения, как рассказали сотрудники Eclipse, составит около 4 тысяч рублей.
Полная рекультивация полигона «Красный Бор» по самым предварительным оценкам займет не менее 5 лет. Об этом сообщает «Интерфакс» со ссылкой на председателя комитета по природопользованию Санкт-Петербурга Дениса Беляева.
«Я думаю, что в полном объёме об этом можно будет говорить через год-два, с учётом определения технологии. После утверждения проекта мы сможем точные сроки определить. Но так, я думаю, лет пять на утилизацию всего этого, как минимум», – цитирует его слова источник.
Ранее мы рассказывали, что в декабре имущественный комплекс Петербургского ГКУ «Дирекция по обеспечению безопасности гидротехнических сооружений полигона «Красный Бор» был передан в федеральную собственность.
Вопрос об этом поднимался с 2010 года. Однако административно вопрос удалось решить лишь в 2019 году, после того как Владимир Путин дал поручение перевести полигон в ведение Минприроды для последующей ликвидации за счет средств федерального проекта «Чистая страна».
Полигон был введен в строй 50 лет назад, участок для строительства недалеко от поселка Красный Бор был выбран из-за наличия мощной толщи кембрийских глин, которые служат природным экраном, не позволяющим токсичным веществам проникать внутрь и менять состав подземных вод.
В 2014 году прием отходов был прекращен, полигон законсервирован.
В свою очередь директор полигона Алексей Трутнев сообщил, что предприятие работает в штатном режиме.
«В настоящее время предприятие эксплуатируется в абсолютно штатном режиме. Все сотрудники предприятия сохранили свои рабочие места и выполняют должностные обязанности. Ведётся эксплуатация очистных сооружений, постоянный мониторинг состояния карт. Мероприятия по передаче полигона в федеральное ведение никоим образом не отразилось на фактической ежедневной эксплуатации полигона», – рассказал он.