Новый ресторан с открытой кухней начнет работать в марте в Репино
В Курортном районе Петербурга, в поселке Репино (Приморское ш., 424) в начале марта откроется ресторан высокой кухни Eclipse.
Новое заведение площадью 400 кв. м рассчитано на 50 посадочных мест и расположено на 1 этаже ЖК Cristal.
Ресторан состоит из открытой кухни, зала и отдельной зоны Chef’s Table, рассчитанной на 14 мест, где гости заведения смогут лично пообщаться с шеф-поваром.
Интерьер ресторана разработала архитектурная студия Sundukovy Sisters.
Идеологами проекта выступили президент ГК RENTA Артем Гудченко и Светлана Гузь, управляющий партнер бюро юридических стратегий Legal to Business.
«Мы верим в то, что настоящий, содержательный и высокоинтеллектуальный fine-dining будет востребован в Петербурге и местными ценителями высокой кухни, и гостями Петербурга. Мы осознаем, что для осмысления и понимания новой концепции публике потребуется время, и готовы к этому», – считают они.
Средний чек заведения, как рассказали сотрудники Eclipse, составит около 4 тысяч рублей.
В январе 2020 года помещения, которые ранее занимались сетью SPAR ищут новых арендаторов по средней ставке 1,8 тыс. руб. за квадратный метр в месяц.
По данным экспертов компании Garnet, всего на рынок коммерческой недвижимости Петербурга вышли десятки помещений сети – от 200 до более 2000 метров.
Минимальная ставка, которая предлагается арендаторам, составляет 760 рублей за квадрат, а максимальная – 3 тыс. руб. Самое дешевое помещение располагается внутри жилого квартала по проспекту Юрия Гагарина, а самое дорогое – в историческом центре на Лиговском проспекте.
«История с закрытием магазинов «SPAR» и «Семья», на мой взгляд, никак не отразится на покупателях. На их место придут другие сети. На покупателях может отразиться то, какой именно магазин встанет на это место. Например, если это «Пятерочка», то это одно ценообразование, «Перекресток» – другое», – считает Екатерина Сивова, совладелец инвестиционной компании Garnet.