Ресторанный холдинг Italy Group откроет 24 новых заведения в Москве и Петербурге
Петербургский ресторанный холдинг Italy Group планирует развивать формат fast-casual в двух столицах. Как сообщает РБК, в ближайшее время компания планирует инвестировать около 500 млн рублей в открытие 24 новых точек в Москве и Петербурге.
Сегодня в Italy Group объединяет 17 петербургских и 2 московских ресторана.
Первое заведение сети было открыто на Невском проспекте, второе — в ТРК «Сити-молл» на Коломяжском проспекте.
Отличительные черты формата fast-casual, это высокотехнологичное производство, быстрая, порядка 7 минут, отдача блюд и невысокий, около 570 рублей, средний чек заведения на фоне ресторанного качества блюд.
Как сообщил источнику генеральный директор компании Станислав Кошелев, ресторан на Невском проспекте сегодня вышел на среднемесячный оборот в 8 млн руб. и прибыльность около 17%.
Губернатор Александр Беглов с рабочим визитом посетил строительную площадку водопроводных очистных сооружений с блоком ультрафиолетового обеззараживания.в поселке Молодежное Курортного района.
Как сообщили главе города, сегодня готовность объекта составляет 40%, уже проложено 9,6 км водопроводных сетей, общая производительность которых составит 21 тысячу кубометров воды в сутки.
Первый этап строительства, согласно графику, должен быть завершён в декабре 2020 года, однако губернатор дал поручение ускорить строительство и сдать объект к началу будущего отопительного сезона.
Также губернатор осмотрел введенные в эксплуатацию новые канализационные очистные сооружения. Они обеспечат очистку стоков и качественное водоотведение в трех поселках – Молодежном, Серово и Смолячково.
Эта площадка стала первой в Петербурге, где внедрена технология очистки сточных вод с применением мембранных биореакторов. После полного цикла очистки сточные воды будут попадать в Финский залив по глубоководному выпуску на расстоянии 1200 метров от берега.