Ресторанный холдинг Italy Group откроет 24 новых заведения в Москве и Петербурге
Петербургский ресторанный холдинг Italy Group планирует развивать формат fast-casual в двух столицах. Как сообщает РБК, в ближайшее время компания планирует инвестировать около 500 млн рублей в открытие 24 новых точек в Москве и Петербурге.
Сегодня в Italy Group объединяет 17 петербургских и 2 московских ресторана.
Первое заведение сети было открыто на Невском проспекте, второе — в ТРК «Сити-молл» на Коломяжском проспекте.
Отличительные черты формата fast-casual, это высокотехнологичное производство, быстрая, порядка 7 минут, отдача блюд и невысокий, около 570 рублей, средний чек заведения на фоне ресторанного качества блюд.
Как сообщил источнику генеральный директор компании Станислав Кошелев, ресторан на Невском проспекте сегодня вышел на среднемесячный оборот в 8 млн руб. и прибыльность около 17%.
В Петербурге идет снос здания НПП «Буревестник» в Красногвардейском районе на Малоохтинском пр., 68, около моста Александра Невского.
Как сообщила «Фонтанка.Ру», во время демонтажа объекта произошло ЧП – часть стены здания пробила защитное ограждение и упала на пешеходную зону.
По данным источника, снос «Буревестника» осуществляет АО «Специализированный застройщик «Малоохтинский 68».
Завершить демонтаж здания планируется в январе 2020 года.
Как мы рассказывали ранее, на этом участке холдинг AAG планирует строительство жилого комплекса из 8 корпусов, паркинга, детского сада и собственной зеленой зоны.
Предполагается, что проект будет реализован до 2022 года.