Ресторанный холдинг Italy Group откроет 24 новых заведения в Москве и Петербурге
Петербургский ресторанный холдинг Italy Group планирует развивать формат fast-casual в двух столицах. Как сообщает РБК, в ближайшее время компания планирует инвестировать около 500 млн рублей в открытие 24 новых точек в Москве и Петербурге.
Сегодня в Italy Group объединяет 17 петербургских и 2 московских ресторана.
Первое заведение сети было открыто на Невском проспекте, второе — в ТРК «Сити-молл» на Коломяжском проспекте.
Отличительные черты формата fast-casual, это высокотехнологичное производство, быстрая, порядка 7 минут, отдача блюд и невысокий, около 570 рублей, средний чек заведения на фоне ресторанного качества блюд.
Как сообщил источнику генеральный директор компании Станислав Кошелев, ресторан на Невском проспекте сегодня вышел на среднемесячный оборот в 8 млн руб. и прибыльность около 17%.
Председатель комиссии по безопасности Общественной Палаты Петербурга Александр Ватагин на состоявшейся пресс-конференции рассказал, что «Метрострой» задолжал сотрудникам зарплату в размере 170 млн рублей.
Как сообщает «Интерфакс», в основном просроченная задолженность по заработной плате накопилась перед подрядчиками и субподрядчиками.
При этом, как сообщает источник, представитель Общественной палаты прогнозирует скорое решение проблемы.
«Уверен, что до нового года задолженность по заработной плате будет погашена. Возможность такая есть. Во многом задержка связана с тем, что бюрократическая машина не позволяет принять уже выполненные работы, но люди страдать не должны», – заявил Александр Ватагин.
Напомним, на этой неделе был арестован генеральный директор ОАО «Метрострой» Николай Александров, обвиняемый в растрате 178 млн рублей.