Ресторанный холдинг Italy Group откроет 24 новых заведения в Москве и Петербурге
Петербургский ресторанный холдинг Italy Group планирует развивать формат fast-casual в двух столицах. Как сообщает РБК, в ближайшее время компания планирует инвестировать около 500 млн рублей в открытие 24 новых точек в Москве и Петербурге.
Сегодня в Italy Group объединяет 17 петербургских и 2 московских ресторана.
Первое заведение сети было открыто на Невском проспекте, второе — в ТРК «Сити-молл» на Коломяжском проспекте.
Отличительные черты формата fast-casual, это высокотехнологичное производство, быстрая, порядка 7 минут, отдача блюд и невысокий, около 570 рублей, средний чек заведения на фоне ресторанного качества блюд.
Как сообщил источнику генеральный директор компании Станислав Кошелев, ресторан на Невском проспекте сегодня вышел на среднемесячный оборот в 8 млн руб. и прибыльность около 17%.
Глава Минстроя Владимир Якушев на состоявшейся сегодня конференции РБК «Рынок недвижимости 2019» сообщил, что ведомство планирует ввести дополнительные меры поддержки для небольших застройщиков, чтобы облегчить им переход на новую модель финансирования строительства.
«Девятого числа у нас будет очередной президиум по национальным проектам и стратегическому развитию. Мы будем предлагать на этой площадке ряд моментов, направленных на поддержку таких небольших застройщиков, но имеющих хорошую, добротную историю, они должны обязательно остаться на рынке», – заявил министр.
В первую очередь это будет касаться региональных застройщиков в тех областях, где рынок развит недостаточно, а рентабельность строительства невысока.
«Этих застройщиков однозначно надо спасти, они не должны пасть жертвой реформы», – сказал Владимир Якушев.