Санкт-Петербург. Фаст-фуд накормит всех
До конца года в Петербурге откроется 30 новых закусочных.
Емкость рынка петербургского фаст-фуда составляет около $500 тыс., а количество предприятий быстрого питания в течение последних двух лет стабильно возрастает на 4% в год. По мнению экспертов, рынок еще далек от насыщения и потребность петербуржцев поесть на скорую руку удовлетворена всего на 30%. В текущем году участники рынка намереваются восполнить этот пробел – они обещают, что до конца года количество закусочных в городе вырастет на 20%.
Столь радужные перспективы связаны в первую очередь с ростом доходов петербуржцев, который в 2004-2005 годах составил в среднем 9% на душу населения. «Потребительский спрос сложился в крупных городах и начинает набирать обороты в небольших. Это дает необходимый толчок для дальнейшего развития фаст-фуда», – считает Валерия Силина, директор по связям с общественностью корпорации «Ростик Групп».
В московской фирме «Бразерс и Компания» также предсказывают интенсивное развитие рынка общепита. «В последние годы произошло значительное увеличение покупательной способности граждан, в первую очередь жителей Москвы и крупных российских городов. В итоге, для многих людей посещение ресторана уже не является чем-то особенным, что можно себе позволить пару раз в году», – рассуждает президент ООО «Бразерс и Компания» Мераб Елашвили.
По прогнозам игроков, в ближайшее время рост числа мест общественного питания будет происходить в основном за счет среднеценовых заведений, так как рынок «дорогой еды» уже в значительной степени сформирован. Планы по масштабному расширению сети своих заведений есть у всех сетевых операторов петербургского рынка. Так, сеть блинных «Чайная ложка» планирует открыть в этом году 5 чайных и еще 35 – в ближайшие 3-4 года (сегодня компания владеет 18 заведениями), ООО «Бразерс и Компания» (сеть ресторанов «Сбарро») в течение года откроет 4 ресторана вдобавок к четырем уже существующим, «Макдональдс» добавит 6 ресторанов к 15 работающим. Кроме них расширяться собирается сеть «Пицца-хат» – она откроет 6 точек – и закусочные KFC – 7 точек.
Готовятся выйти на петербургский рынок и новые игроки – соответствующие планы есть у компаний «Восточный Базар», «Виаджио», американского холдинга Malibu Foods.
По материалам «Коммерсант – СПб»
Столь радужные перспективы связаны в первую очередь с ростом доходов петербуржцев, который в 2004-2005 годах составил в среднем 9% на душу населения. «Потребительский спрос сложился в крупных городах и начинает набирать обороты в небольших. Это дает необходимый толчок для дальнейшего развития фаст-фуда», – считает Валерия Силина, директор по связям с общественностью корпорации «Ростик Групп».
В московской фирме «Бразерс и Компания» также предсказывают интенсивное развитие рынка общепита. «В последние годы произошло значительное увеличение покупательной способности граждан, в первую очередь жителей Москвы и крупных российских городов. В итоге, для многих людей посещение ресторана уже не является чем-то особенным, что можно себе позволить пару раз в году», – рассуждает президент ООО «Бразерс и Компания» Мераб Елашвили.
По прогнозам игроков, в ближайшее время рост числа мест общественного питания будет происходить в основном за счет среднеценовых заведений, так как рынок «дорогой еды» уже в значительной степени сформирован. Планы по масштабному расширению сети своих заведений есть у всех сетевых операторов петербургского рынка. Так, сеть блинных «Чайная ложка» планирует открыть в этом году 5 чайных и еще 35 – в ближайшие 3-4 года (сегодня компания владеет 18 заведениями), ООО «Бразерс и Компания» (сеть ресторанов «Сбарро») в течение года откроет 4 ресторана вдобавок к четырем уже существующим, «Макдональдс» добавит 6 ресторанов к 15 работающим. Кроме них расширяться собирается сеть «Пицца-хат» – она откроет 6 точек – и закусочные KFC – 7 точек.
Готовятся выйти на петербургский рынок и новые игроки – соответствующие планы есть у компаний «Восточный Базар», «Виаджио», американского холдинга Malibu Foods.
По материалам «Коммерсант – СПб»
Подписывайтесь на нас:
В середине июля инвесторам предложат купить 11 земельных участков в Северо-Приморской части Петербурга.
13 июля состоится очередной аукцион на право заключения договоров аренды земельных участков сроком на шесть лет. Строительным компаниям города будут предложены 11 земельных участков, расположенных в квартале 59А, Б Северо-Приморской части Приморского района города.
На торги выставляются участки различного функционального назначения: 4 участка предназначены под жилищное строительство с возводимыми улучшениями от 20 до 30 тыс. кв. метров; 5 участков – под строительство гаражей, на 499 машин каждый; на остальных разрешено строительство торгового объекта и физкультурно-оздоровительного комплекса и бани. При этом нагрузка на 1 кв. метр возводимых улучшений составляет $67-70 а на 1 кв. метр земельного участка при строительстве гаражей – $82-102.
Следует отметить, что квартал 59А, Б включен в комплексную программу подготовки территорий под жилищно-гражданское строительство на 2004-2010 годы. В настоящее время Комитет по строительству завершает подготовку полного пакета градостроительной документации по данному кварталу. Получена большая часть необходимой документации: согласование планировочного решения и межевания квартала от Комитета по градостроительству и архитектуре, согласование администрации Приморского района, заключение от Комитета по энергетике и инженерному обеспечению, предварительные техусловия от ГУП «Водоканал СПб», ГУП «ТЭК СПб», ОАО «Ленэнерго», проведены общественные слушания и др. Полностью укомплектовать пакет планируется к концу июля.
По завершению подготовки документации проект планировки и межевания квартала 59А, Б СПЧ будет вынесен на утверждение городского правительства. После этого победители аукциона могут получить разрешение на рабочее проектирование, а затем обратиться за разрешением на строительство. Сегодня ведется проектирование окаймляющих инженерных сетей и дорог по Туристской ул., Мебельной ул. и Камышевой ул. за счет средств бюджета.
В этом году на ул. Оптиков планируется завершить прокладку инженерных коммуникаций и строительство дороги. До конца года будет выполнено рабочее проектирование по внутриквартальным сетям и проездам, строительство которых
запланировано на 2006-2007 годы. Для обеспечения Северо-Приморской части необходимыми видами ресурсов планируется строительство тепломагистрали от Северо-Западной ТЭЦ до Приморской котельной и новой подстанции «Лахта».
АСН-Инфо
На торги выставляются участки различного функционального назначения: 4 участка предназначены под жилищное строительство с возводимыми улучшениями от 20 до 30 тыс. кв. метров; 5 участков – под строительство гаражей, на 499 машин каждый; на остальных разрешено строительство торгового объекта и физкультурно-оздоровительного комплекса и бани. При этом нагрузка на 1 кв. метр возводимых улучшений составляет $67-70 а на 1 кв. метр земельного участка при строительстве гаражей – $82-102.
Следует отметить, что квартал 59А, Б включен в комплексную программу подготовки территорий под жилищно-гражданское строительство на 2004-2010 годы. В настоящее время Комитет по строительству завершает подготовку полного пакета градостроительной документации по данному кварталу. Получена большая часть необходимой документации: согласование планировочного решения и межевания квартала от Комитета по градостроительству и архитектуре, согласование администрации Приморского района, заключение от Комитета по энергетике и инженерному обеспечению, предварительные техусловия от ГУП «Водоканал СПб», ГУП «ТЭК СПб», ОАО «Ленэнерго», проведены общественные слушания и др. Полностью укомплектовать пакет планируется к концу июля.
По завершению подготовки документации проект планировки и межевания квартала 59А, Б СПЧ будет вынесен на утверждение городского правительства. После этого победители аукциона могут получить разрешение на рабочее проектирование, а затем обратиться за разрешением на строительство. Сегодня ведется проектирование окаймляющих инженерных сетей и дорог по Туристской ул., Мебельной ул. и Камышевой ул. за счет средств бюджета.
В этом году на ул. Оптиков планируется завершить прокладку инженерных коммуникаций и строительство дороги. До конца года будет выполнено рабочее проектирование по внутриквартальным сетям и проездам, строительство которых
запланировано на 2006-2007 годы. Для обеспечения Северо-Приморской части необходимыми видами ресурсов планируется строительство тепломагистрали от Северо-Западной ТЭЦ до Приморской котельной и новой подстанции «Лахта».
АСН-Инфо
Подписывайтесь на нас: