Санкт-Петербург. Фаст-фуд накормит всех
До конца года в Петербурге откроется 30 новых закусочных.
Емкость рынка петербургского фаст-фуда составляет около $500 тыс., а количество предприятий быстрого питания в течение последних двух лет стабильно возрастает на 4% в год. По мнению экспертов, рынок еще далек от насыщения и потребность петербуржцев поесть на скорую руку удовлетворена всего на 30%. В текущем году участники рынка намереваются восполнить этот пробел – они обещают, что до конца года количество закусочных в городе вырастет на 20%.
Столь радужные перспективы связаны в первую очередь с ростом доходов петербуржцев, который в 2004-2005 годах составил в среднем 9% на душу населения. «Потребительский спрос сложился в крупных городах и начинает набирать обороты в небольших. Это дает необходимый толчок для дальнейшего развития фаст-фуда», – считает Валерия Силина, директор по связям с общественностью корпорации «Ростик Групп».
В московской фирме «Бразерс и Компания» также предсказывают интенсивное развитие рынка общепита. «В последние годы произошло значительное увеличение покупательной способности граждан, в первую очередь жителей Москвы и крупных российских городов. В итоге, для многих людей посещение ресторана уже не является чем-то особенным, что можно себе позволить пару раз в году», – рассуждает президент ООО «Бразерс и Компания» Мераб Елашвили.
По прогнозам игроков, в ближайшее время рост числа мест общественного питания будет происходить в основном за счет среднеценовых заведений, так как рынок «дорогой еды» уже в значительной степени сформирован. Планы по масштабному расширению сети своих заведений есть у всех сетевых операторов петербургского рынка. Так, сеть блинных «Чайная ложка» планирует открыть в этом году 5 чайных и еще 35 – в ближайшие 3-4 года (сегодня компания владеет 18 заведениями), ООО «Бразерс и Компания» (сеть ресторанов «Сбарро») в течение года откроет 4 ресторана вдобавок к четырем уже существующим, «Макдональдс» добавит 6 ресторанов к 15 работающим. Кроме них расширяться собирается сеть «Пицца-хат» – она откроет 6 точек – и закусочные KFC – 7 точек.
Готовятся выйти на петербургский рынок и новые игроки – соответствующие планы есть у компаний «Восточный Базар», «Виаджио», американского холдинга Malibu Foods.
По материалам «Коммерсант – СПб»
Столь радужные перспективы связаны в первую очередь с ростом доходов петербуржцев, который в 2004-2005 годах составил в среднем 9% на душу населения. «Потребительский спрос сложился в крупных городах и начинает набирать обороты в небольших. Это дает необходимый толчок для дальнейшего развития фаст-фуда», – считает Валерия Силина, директор по связям с общественностью корпорации «Ростик Групп».
В московской фирме «Бразерс и Компания» также предсказывают интенсивное развитие рынка общепита. «В последние годы произошло значительное увеличение покупательной способности граждан, в первую очередь жителей Москвы и крупных российских городов. В итоге, для многих людей посещение ресторана уже не является чем-то особенным, что можно себе позволить пару раз в году», – рассуждает президент ООО «Бразерс и Компания» Мераб Елашвили.
По прогнозам игроков, в ближайшее время рост числа мест общественного питания будет происходить в основном за счет среднеценовых заведений, так как рынок «дорогой еды» уже в значительной степени сформирован. Планы по масштабному расширению сети своих заведений есть у всех сетевых операторов петербургского рынка. Так, сеть блинных «Чайная ложка» планирует открыть в этом году 5 чайных и еще 35 – в ближайшие 3-4 года (сегодня компания владеет 18 заведениями), ООО «Бразерс и Компания» (сеть ресторанов «Сбарро») в течение года откроет 4 ресторана вдобавок к четырем уже существующим, «Макдональдс» добавит 6 ресторанов к 15 работающим. Кроме них расширяться собирается сеть «Пицца-хат» – она откроет 6 точек – и закусочные KFC – 7 точек.
Готовятся выйти на петербургский рынок и новые игроки – соответствующие планы есть у компаний «Восточный Базар», «Виаджио», американского холдинга Malibu Foods.
По материалам «Коммерсант – СПб»
Подписывайтесь на нас:
В Ленинградской области построят несколько промышленных предприятий.
В четверг, 30 июня, в доме областного правительства состоялось очередное заседание межведомственной комиссии по размещению производительных сил на территории региона. В повестке дня были вопросы, касающиеся размещения ряда объектов: предприятия по производству металлоконструкций в Тосненском районе, завода по производству химико-термомеханической массы в городе Светогорск, торгово-складского комплекса во Всеволожском районе, производственной базы для сборки винтовых, масляных насосов в Гатчинском районе.
Торгово-складской комплекс, как предполагает заказчик проекта – АНО «Группа компаний "Северо-Западный ТехноПарк"», разместится вдоль Колтушского шоссе на территории 14,5 га, близ кольцевой автодороги. Для размещения в нем приглашены: гипермаркет, развлекательно-спортивный комплекс, складские терминалы. Объем инвестиций в проект составляет около $90 млн. Численность работников – 2300 человек. Сроки строительства – 2005-2007 годы.
В промзоне Светогорска к концу 2006 года будет построен завод по производству химико-термомеханической массы. Производственная мощность составит 200 тыс. тонн продукции в год. Максимальная расчетная мощность – 600 тыс. тонн. Продукция будет использована как компонент для производства бумаги и картона. При этом утилизируется низкосортная древесная порода – осина. На новом предприятии получат работу 256 человек. Объем инвестиций в проект – $149 млн. Заказчик проекта – ОАО «Светогорск».
ООО «Сигнал» намерено возвести близ деревни Аннолово Тосненского района завод по производству металлоконструкций (тепломеханического оборудования) на площади 5 га. Мощность производства – 1000 отопительных котлов в год. Объем инвестиций - 600 млн рублей. Количество работающих на предприятии составит – 300 человек. Завод может быть не только запущен, но и выведен на проектную мощность в 2007 году.
ООО «Акваток» получило разрешение на строительство в южной части коммунально-складской зоны «Торфяное-Пригородное» Гатчинского района – производственной базы для сборки винтовых масляных насосов. Примерная численность рабочих и служащих предприятия составит 30 человек. Производственная база предназначена для сборки насосов из приобретаемых деталей и их стендового испытания в количестве 350 шт. в год. Общая стоимость проекта – 45 млн рублей. Сроки строительства – 2 года.
Также члены комиссии рассмотрели вопрос о реконструкции цеха по производству настойки женьшеня, расположенного на киришском БХЗ с последующим перепрофилированием его под производство настойки боярышника и БАД кислоты аскорбиновой. Заказчиком проекта выступает ООО «Фарм-Тигода». Мощность производства таблеток БАД – 33 млн упаковок в год, настойки боярышника – 11 млн бутылок объемом 100 мл. Численность рабочих и служащих – 60 человек Финансирование в проект – 400 тысяч рублей. Сроки реализации реконструкции – 2005-2006 годы.
АСН-Инфо
Торгово-складской комплекс, как предполагает заказчик проекта – АНО «Группа компаний "Северо-Западный ТехноПарк"», разместится вдоль Колтушского шоссе на территории 14,5 га, близ кольцевой автодороги. Для размещения в нем приглашены: гипермаркет, развлекательно-спортивный комплекс, складские терминалы. Объем инвестиций в проект составляет около $90 млн. Численность работников – 2300 человек. Сроки строительства – 2005-2007 годы.
В промзоне Светогорска к концу 2006 года будет построен завод по производству химико-термомеханической массы. Производственная мощность составит 200 тыс. тонн продукции в год. Максимальная расчетная мощность – 600 тыс. тонн. Продукция будет использована как компонент для производства бумаги и картона. При этом утилизируется низкосортная древесная порода – осина. На новом предприятии получат работу 256 человек. Объем инвестиций в проект – $149 млн. Заказчик проекта – ОАО «Светогорск».
ООО «Сигнал» намерено возвести близ деревни Аннолово Тосненского района завод по производству металлоконструкций (тепломеханического оборудования) на площади 5 га. Мощность производства – 1000 отопительных котлов в год. Объем инвестиций - 600 млн рублей. Количество работающих на предприятии составит – 300 человек. Завод может быть не только запущен, но и выведен на проектную мощность в 2007 году.
ООО «Акваток» получило разрешение на строительство в южной части коммунально-складской зоны «Торфяное-Пригородное» Гатчинского района – производственной базы для сборки винтовых масляных насосов. Примерная численность рабочих и служащих предприятия составит 30 человек. Производственная база предназначена для сборки насосов из приобретаемых деталей и их стендового испытания в количестве 350 шт. в год. Общая стоимость проекта – 45 млн рублей. Сроки строительства – 2 года.
Также члены комиссии рассмотрели вопрос о реконструкции цеха по производству настойки женьшеня, расположенного на киришском БХЗ с последующим перепрофилированием его под производство настойки боярышника и БАД кислоты аскорбиновой. Заказчиком проекта выступает ООО «Фарм-Тигода». Мощность производства таблеток БАД – 33 млн упаковок в год, настойки боярышника – 11 млн бутылок объемом 100 мл. Численность рабочих и служащих – 60 человек Финансирование в проект – 400 тысяч рублей. Сроки реализации реконструкции – 2005-2006 годы.
АСН-Инфо
Подписывайтесь на нас: