Санкт-Петербург. Фаст-фуд накормит всех
До конца года в Петербурге откроется 30 новых закусочных.
Емкость рынка петербургского фаст-фуда составляет около $500 тыс., а количество предприятий быстрого питания в течение последних двух лет стабильно возрастает на 4% в год. По мнению экспертов, рынок еще далек от насыщения и потребность петербуржцев поесть на скорую руку удовлетворена всего на 30%. В текущем году участники рынка намереваются восполнить этот пробел – они обещают, что до конца года количество закусочных в городе вырастет на 20%.
Столь радужные перспективы связаны в первую очередь с ростом доходов петербуржцев, который в 2004-2005 годах составил в среднем 9% на душу населения. «Потребительский спрос сложился в крупных городах и начинает набирать обороты в небольших. Это дает необходимый толчок для дальнейшего развития фаст-фуда», – считает Валерия Силина, директор по связям с общественностью корпорации «Ростик Групп».
В московской фирме «Бразерс и Компания» также предсказывают интенсивное развитие рынка общепита. «В последние годы произошло значительное увеличение покупательной способности граждан, в первую очередь жителей Москвы и крупных российских городов. В итоге, для многих людей посещение ресторана уже не является чем-то особенным, что можно себе позволить пару раз в году», – рассуждает президент ООО «Бразерс и Компания» Мераб Елашвили.
По прогнозам игроков, в ближайшее время рост числа мест общественного питания будет происходить в основном за счет среднеценовых заведений, так как рынок «дорогой еды» уже в значительной степени сформирован. Планы по масштабному расширению сети своих заведений есть у всех сетевых операторов петербургского рынка. Так, сеть блинных «Чайная ложка» планирует открыть в этом году 5 чайных и еще 35 – в ближайшие 3-4 года (сегодня компания владеет 18 заведениями), ООО «Бразерс и Компания» (сеть ресторанов «Сбарро») в течение года откроет 4 ресторана вдобавок к четырем уже существующим, «Макдональдс» добавит 6 ресторанов к 15 работающим. Кроме них расширяться собирается сеть «Пицца-хат» – она откроет 6 точек – и закусочные KFC – 7 точек.
Готовятся выйти на петербургский рынок и новые игроки – соответствующие планы есть у компаний «Восточный Базар», «Виаджио», американского холдинга Malibu Foods.
По материалам «Коммерсант – СПб»
Столь радужные перспективы связаны в первую очередь с ростом доходов петербуржцев, который в 2004-2005 годах составил в среднем 9% на душу населения. «Потребительский спрос сложился в крупных городах и начинает набирать обороты в небольших. Это дает необходимый толчок для дальнейшего развития фаст-фуда», – считает Валерия Силина, директор по связям с общественностью корпорации «Ростик Групп».
В московской фирме «Бразерс и Компания» также предсказывают интенсивное развитие рынка общепита. «В последние годы произошло значительное увеличение покупательной способности граждан, в первую очередь жителей Москвы и крупных российских городов. В итоге, для многих людей посещение ресторана уже не является чем-то особенным, что можно себе позволить пару раз в году», – рассуждает президент ООО «Бразерс и Компания» Мераб Елашвили.
По прогнозам игроков, в ближайшее время рост числа мест общественного питания будет происходить в основном за счет среднеценовых заведений, так как рынок «дорогой еды» уже в значительной степени сформирован. Планы по масштабному расширению сети своих заведений есть у всех сетевых операторов петербургского рынка. Так, сеть блинных «Чайная ложка» планирует открыть в этом году 5 чайных и еще 35 – в ближайшие 3-4 года (сегодня компания владеет 18 заведениями), ООО «Бразерс и Компания» (сеть ресторанов «Сбарро») в течение года откроет 4 ресторана вдобавок к четырем уже существующим, «Макдональдс» добавит 6 ресторанов к 15 работающим. Кроме них расширяться собирается сеть «Пицца-хат» – она откроет 6 точек – и закусочные KFC – 7 точек.
Готовятся выйти на петербургский рынок и новые игроки – соответствующие планы есть у компаний «Восточный Базар», «Виаджио», американского холдинга Malibu Foods.
По материалам «Коммерсант – СПб»
Подписывайтесь на нас:
В Лас-Вегасе открывается гостинично-развлекательный комплекс Wynn Las Vegas (на фото) стоимостью $2,7 млрд.Разработкой проекта в течение пяти лет руководил магнат Стив Винн, пишет Associated Press. Его строительство обошлось, повторимся, в $2,7 млрд, что делает его самым дорогим проектом такого класса в мире.
Отель Wynn Las Vegas содержит 2700 комнат, детали интерьеров скрывались до момента открытия. На сайте компании написано: «Микеланджело понадобилось четыре года, чтобы завершить Сикстинскую капеллу. На вашу комнату ушло пять».
Комплекс включает в себя отель, казино, поле для гольфа, 18 ресторанов, кинозалы, десятки бутиков, салоны красоты и кабинеты для релаксации. Рядом с отелем в 2008 году будет открыто казино Encore, в которое вложено $1,4 млрд. В комнатах имеются панорамные окна от пола до потолка с видом на искусственную гору, озеро или поле для гольфа. Клиентам будут предоставлены все современные средства коммуникации.
По словам Терри Лэнни, главы конкурирующего комплекса MGM Mirage, открытие Wynn Las Vegas выгодно всем, так как средний посетитель Лас-Вегаса, остановившись в одном отеле, посещает еще 2-3. Ожидается, что в 2005 году Лас-Вегас посетит 38 млн человек.
Одной из наиболее удачных работ Винна является казино Bellagio, и специалисты считают, что, скорее всего, новый комплекс превзойдет успех предыдущего. В ожидании открытия казино люди заполнили близлежащие улицы.
Отель самого дорогого развлекательного комплекса в мире не является самым крупным. За право самого большого отеля в данный момент борятся один из отелей Таиланда (по некоторым данным – 5100 комнат) и находящийся в Лас-Вегасе MGM Grand с 5034 комнатами.
По материалам Lenta.ru
Отель Wynn Las Vegas содержит 2700 комнат, детали интерьеров скрывались до момента открытия. На сайте компании написано: «Микеланджело понадобилось четыре года, чтобы завершить Сикстинскую капеллу. На вашу комнату ушло пять».
Комплекс включает в себя отель, казино, поле для гольфа, 18 ресторанов, кинозалы, десятки бутиков, салоны красоты и кабинеты для релаксации. Рядом с отелем в 2008 году будет открыто казино Encore, в которое вложено $1,4 млрд. В комнатах имеются панорамные окна от пола до потолка с видом на искусственную гору, озеро или поле для гольфа. Клиентам будут предоставлены все современные средства коммуникации.
По словам Терри Лэнни, главы конкурирующего комплекса MGM Mirage, открытие Wynn Las Vegas выгодно всем, так как средний посетитель Лас-Вегаса, остановившись в одном отеле, посещает еще 2-3. Ожидается, что в 2005 году Лас-Вегас посетит 38 млн человек.
Одной из наиболее удачных работ Винна является казино Bellagio, и специалисты считают, что, скорее всего, новый комплекс превзойдет успех предыдущего. В ожидании открытия казино люди заполнили близлежащие улицы.
Отель самого дорогого развлекательного комплекса в мире не является самым крупным. За право самого большого отеля в данный момент борятся один из отелей Таиланда (по некоторым данным – 5100 комнат) и находящийся в Лас-Вегасе MGM Grand с 5034 комнатами.
По материалам Lenta.ru
Подписывайтесь на нас: