В Ленобласти пресечены попытки незаконной разработки песчаного карьера
Комитет государственного контроля природопользования и экологической безопасности Ленинградской области совместно с Ленинградской межрайонной природоохранной прокуратурой дважды за минувший месяц пресекли незаконную разработку песчаного карьера во Всеволожском районе, сообщила пресс-служба губернатора и правительства региона.
Попытки начать незаконную добычу песка делались близи железнодорожной станции Борисова Грива, в 103 квартале Вагановского участкового лесничества. В результате проведенных оперативных мероприятий изъята дорогостоящая строительная техника: два экскаватора и три грузовых автомобиля. Их владельцу - юридическому лицу ООО "Эдем" - грозит суммарный штраф на сумму до 2 млн руб.
Комитетом государственного контроля природопользования и экологической безопасности Ленинградской области постоянно ведется мониторинг участков, представляющих потенциальный интерес для, так называемых, черных копателей. Как только на таких территориях замечается активизация деятельности, незамедлительно принимается необходимый комплекс мер: собирается доказательная база и проводится задержание техники. Благодаря этой работе, случаи самовольной добычи песка носят единичный характер, а работы по безлицензионной разработке карьеров оперативно пресекаются, отмечается в сообщении.
Сергей и Матильда Шнуровы в содружестве с Фермерским кооперативом LavkaLavka запускают совместный проект - ресторан-бар "КоКоКо", который откроется в первой половине декабря в Санкт-Петербурге на улице Некрасова, 8.
Дизайн ресторана придумывала жена Сергея Шнурова Матильда, он достаточно лаконичный и призван не мешать еде и общению. В основном зале длинная барная стойка, а в центре - большой стол для крупной компании или даже для нескольких. Количество посадочных мест - 70.
Сергей Шнуров, соучредитель "КоКоКо": "Как любой нормальный человек, живущий в центре мировой кулинарии Санкт-Петербурге, я устал от хвостов бегемотов, нежной крокодильей кожи и черепашьих ушей, заботливо приготовленных иностранными шеф-поварами из Бурятии. Хочется простоты, но не опрощения графа Толстого с французским акцентом, а понятного русского языка Лескова в кулинарии. Фермерский проект LavkaLavka занимается трудным, благородным и, как ни странно, вкусным делом. Мне с ними по пути!"
Игорь Гришечкин, шеф-повар "КоКоКо" отметил, что меню нового ресторана будет завязано на фермерских продуктах. "Русские кулинарные традиции вкупе с современными технологиями позволяют переосмыслить национальные идеи, из этого и складывается современная русская кухня"
Фермерский кооператив LavkaLavka объединяет фермеров, покупателей, магазины, рестораны, отели, поставщиков экопродукции, сельскохозяйственной техники.