В Петербурге увеличилась на 5,3 года средняя продолжительность жизни
Средняя продолжительность жизни петербуржцев за последние 10 лет выросла на 5,3 лет, а петербурженок - на 3 года. В настоящее время мужчины в Петербурге живут в среднем 66,2 года, а женщины - 76,1 год. Такие статистические данные в ходе отчета перед Законодательным Собранием Санкт-Петербурга озвучила вице-губернатор Ольга Казанская, передает "БалтИнфо".
За последние годы рождаемость в Петербурге увеличилась, а смертность снизилась. При этом город занимает лидирующее положение по уровню детской смертности. Этот показатель составляет 4,2% и, по словам вице-губернатора, соответствует показателям развитых стран. В целом по России аналогичный показатель составляет 7,8%.
"Впервые вышли в 2012 году на нулевую убыль населения - это огромное событие. Поэтому мы очень рассчитываем, что дальнейший рост численности петербуржцев будет идти не только за счет миграционных процессов, но и за счет рождаемости", - заявила Ольга Казанская.
При этом она отметила, что в целом озвученные ею цифры заметно отстают от показателей развитых стран. По сроку жизни Россия находится в мире на 112-м месте. Ольга Казанская связывает это в том числе с низким уровнем расходов на здравоохранение. В России они составляют около 4% ВВП, в то время как в развитых странах порядка 8% ВВП, а в европейских странах - более 10%.
Сергей и Матильда Шнуровы в содружестве с Фермерским кооперативом LavkaLavka запускают совместный проект - ресторан-бар "КоКоКо", который откроется в первой половине декабря в Санкт-Петербурге на улице Некрасова, 8.
Дизайн ресторана придумывала жена Сергея Шнурова Матильда, он достаточно лаконичный и призван не мешать еде и общению. В основном зале длинная барная стойка, а в центре - большой стол для крупной компании или даже для нескольких. Количество посадочных мест - 70.
Сергей Шнуров, соучредитель "КоКоКо": "Как любой нормальный человек, живущий в центре мировой кулинарии Санкт-Петербурге, я устал от хвостов бегемотов, нежной крокодильей кожи и черепашьих ушей, заботливо приготовленных иностранными шеф-поварами из Бурятии. Хочется простоты, но не опрощения графа Толстого с французским акцентом, а понятного русского языка Лескова в кулинарии. Фермерский проект LavkaLavka занимается трудным, благородным и, как ни странно, вкусным делом. Мне с ними по пути!"
Игорь Гришечкин, шеф-повар "КоКоКо" отметил, что меню нового ресторана будет завязано на фермерских продуктах. "Русские кулинарные традиции вкупе с современными технологиями позволяют переосмыслить национальные идеи, из этого и складывается современная русская кухня"
Фермерский кооператив LavkaLavka объединяет фермеров, покупателей, магазины, рестораны, отели, поставщиков экопродукции, сельскохозяйственной техники.