ТК "Чкаловский" в марте 2013 года откроется после реконструкции
Объединенная проектная группа RedLine завершает работы по проектированию внутренних интерьеров торгового центра "Чкаловский". Окончание этого этапа запланировано на декабрь 2012 года.
Торговый центр "Чкаловский" находится на Петроградской стороне по адресу Чкаловский пр.,7. В настоящий момент завершается реконструкция объекта, которая включает надстройку дополнительных этажей. В реконструированном здании будет располагаться современный торговый центр площадью 13,2 тыс. кв. м. Объект будет также включать бизнес-центр площадью 2 тыс. кв. м. и ресторан площадью 1 тыс. кв. м.
Объединенная проектная группа RedLine приступила к осуществлению дизайн-проекта для торгового центра "Чкаловский" в сентябре; к середине декабря планируется завершить первую стадию работ: создание проекта внутреннего интерьера центра. Реализация проекта, включающая авторский надзор компании, продолжится до марта 2013 года.
"В Петроградском районе представлено ограниченное количество торговых площадей: на 1000 жителей здесь приходится всего около 300 кв. м, в то время как среднегородской показатель - вдвое выше. Поэтому уверен, торговый центр "Чкаловский" будет востребован среди местных жителей. Мы стремимся к созданию качественного современного интерьера для этого объекта, который также станет дополнительным толчком к притяжению покупателей", - комментирует коммерческий директор объединенной проектной группы RedLine Игорь Герасименко.
Сергей и Матильда Шнуровы в содружестве с Фермерским кооперативом LavkaLavka запускают совместный проект - ресторан-бар "КоКоКо", который откроется в первой половине декабря в Санкт-Петербурге на улице Некрасова, 8.
Дизайн ресторана придумывала жена Сергея Шнурова Матильда, он достаточно лаконичный и призван не мешать еде и общению. В основном зале длинная барная стойка, а в центре - большой стол для крупной компании или даже для нескольких. Количество посадочных мест - 70.
Сергей Шнуров, соучредитель "КоКоКо": "Как любой нормальный человек, живущий в центре мировой кулинарии Санкт-Петербурге, я устал от хвостов бегемотов, нежной крокодильей кожи и черепашьих ушей, заботливо приготовленных иностранными шеф-поварами из Бурятии. Хочется простоты, но не опрощения графа Толстого с французским акцентом, а понятного русского языка Лескова в кулинарии. Фермерский проект LavkaLavka занимается трудным, благородным и, как ни странно, вкусным делом. Мне с ними по пути!"
Игорь Гришечкин, шеф-повар "КоКоКо" отметил, что меню нового ресторана будет завязано на фермерских продуктах. "Русские кулинарные традиции вкупе с современными технологиями позволяют переосмыслить национальные идеи, из этого и складывается современная русская кухня"
Фермерский кооператив LavkaLavka объединяет фермеров, покупателей, магазины, рестораны, отели, поставщиков экопродукции, сельскохозяйственной техники.