Шнуровы и фермерский кооператив LavkaLavka в декабре откроют ресторан в центре Петербурга
Сергей и Матильда Шнуровы в содружестве с Фермерским кооперативом LavkaLavka запускают совместный проект - ресторан-бар "КоКоКо", который откроется в первой половине декабря в Санкт-Петербурге на улице Некрасова, 8.
Дизайн ресторана придумывала жена Сергея Шнурова Матильда, он достаточно лаконичный и призван не мешать еде и общению. В основном зале длинная барная стойка, а в центре - большой стол для крупной компании или даже для нескольких. Количество посадочных мест - 70.
Сергей Шнуров, соучредитель "КоКоКо": "Как любой нормальный человек, живущий в центре мировой кулинарии Санкт-Петербурге, я устал от хвостов бегемотов, нежной крокодильей кожи и черепашьих ушей, заботливо приготовленных иностранными шеф-поварами из Бурятии. Хочется простоты, но не опрощения графа Толстого с французским акцентом, а понятного русского языка Лескова в кулинарии. Фермерский проект LavkaLavka занимается трудным, благородным и, как ни странно, вкусным делом. Мне с ними по пути!"
Игорь Гришечкин, шеф-повар "КоКоКо" отметил, что меню нового ресторана будет завязано на фермерских продуктах. "Русские кулинарные традиции вкупе с современными технологиями позволяют переосмыслить национальные идеи, из этого и складывается современная русская кухня"
Фермерский кооператив LavkaLavka объединяет фермеров, покупателей, магазины, рестораны, отели, поставщиков экопродукции, сельскохозяйственной техники.
ОАО "Ленэнерго" выделило мощность для строительства жилого комплекса "Собрание" в Петроградском районе Санкт-Петербурга. На Большой Посадской улице запланировано строительство жилого комплекса общей площадью 53 тыс. кв. м с коммерческими помещениями и подземным паркингом. Выделенная на строительство мощность - 586 кВт. Источник питания - подстанция ОАО "Ленэнерго" №165 "Петроградская". Об этом сообщила пресс-служба энергокомпании.
Специалисты ОАО "Ленэнерго" разработали технические условия для выделения мощности для строительства жилого комплекса в Петроградском районе. Для создания внешней схемы электроснабжения установили новую блочную комплектную трансформаторную подстанцию 10/0,4 кВ и проложили две кабельные линии 10 кВ общей длиной около одного километра. При строительстве использовали современный кабель из сшитого полиэтилена.
Выделенная на строительство мощность обеспечит работу трех башенных кранов, а также устройств для прогрева бетона. Жилой комплекс "Собрание" построят на пересечении Большой Посадской и Малой Монетной улиц в Петроградском районе Петербурга. В комплекс войдут два корпуса по 5-8 и 8-9 этажей, двухуровневый отапливаемый паркинг и закрытый двор с детской площадкой и местом для отдыха. Ввод объекта в эксплуатацию запланирован на 4-й квартал 2014 года.