Шнуровы и фермерский кооператив LavkaLavka в декабре откроют ресторан в центре Петербурга
Сергей и Матильда Шнуровы в содружестве с Фермерским кооперативом LavkaLavka запускают совместный проект - ресторан-бар "КоКоКо", который откроется в первой половине декабря в Санкт-Петербурге на улице Некрасова, 8.
Дизайн ресторана придумывала жена Сергея Шнурова Матильда, он достаточно лаконичный и призван не мешать еде и общению. В основном зале длинная барная стойка, а в центре - большой стол для крупной компании или даже для нескольких. Количество посадочных мест - 70.
Сергей Шнуров, соучредитель "КоКоКо": "Как любой нормальный человек, живущий в центре мировой кулинарии Санкт-Петербурге, я устал от хвостов бегемотов, нежной крокодильей кожи и черепашьих ушей, заботливо приготовленных иностранными шеф-поварами из Бурятии. Хочется простоты, но не опрощения графа Толстого с французским акцентом, а понятного русского языка Лескова в кулинарии. Фермерский проект LavkaLavka занимается трудным, благородным и, как ни странно, вкусным делом. Мне с ними по пути!"
Игорь Гришечкин, шеф-повар "КоКоКо" отметил, что меню нового ресторана будет завязано на фермерских продуктах. "Русские кулинарные традиции вкупе с современными технологиями позволяют переосмыслить национальные идеи, из этого и складывается современная русская кухня"
Фермерский кооператив LavkaLavka объединяет фермеров, покупателей, магазины, рестораны, отели, поставщиков экопродукции, сельскохозяйственной техники.
Победитель аукциона на ремонтные работы на станции метро "Петроградская" - ЗАО "Метро-контракт" - выполнит работы за 146,1 млн руб. при начальной стоимости контракта свыше 147,57 млн руб., сообщается на официальном сайте ГУП "Петербургский метрополитен".
Открытый конкурс был объявлен в сентябре. Кроме "Метро-контракт", конкурсе приняло участие ЗАО "СМУ-13".
Победителю конкурса предстоит капитально отремонтировать вестибюль, пешеходный переход, наклонный тоннель и саму станцию метро. На период ремонта "Петроградская" будет закрыта. Работы продлятся с 17 декабря 2012 года до 1 ноября 2013 года.
Первоначально "Петроградскую" планировалось закрыть на ремонт в июне текущего года, но городские власти решили перенести закрытие на конец года, чтобы снизить напряженность на дорогах в центре города.