Шнуровы и фермерский кооператив LavkaLavka в декабре откроют ресторан в центре Петербурга
Сергей и Матильда Шнуровы в содружестве с Фермерским кооперативом LavkaLavka запускают совместный проект - ресторан-бар "КоКоКо", который откроется в первой половине декабря в Санкт-Петербурге на улице Некрасова, 8.
Дизайн ресторана придумывала жена Сергея Шнурова Матильда, он достаточно лаконичный и призван не мешать еде и общению. В основном зале длинная барная стойка, а в центре - большой стол для крупной компании или даже для нескольких. Количество посадочных мест - 70.
Сергей Шнуров, соучредитель "КоКоКо": "Как любой нормальный человек, живущий в центре мировой кулинарии Санкт-Петербурге, я устал от хвостов бегемотов, нежной крокодильей кожи и черепашьих ушей, заботливо приготовленных иностранными шеф-поварами из Бурятии. Хочется простоты, но не опрощения графа Толстого с французским акцентом, а понятного русского языка Лескова в кулинарии. Фермерский проект LavkaLavka занимается трудным, благородным и, как ни странно, вкусным делом. Мне с ними по пути!"
Игорь Гришечкин, шеф-повар "КоКоКо" отметил, что меню нового ресторана будет завязано на фермерских продуктах. "Русские кулинарные традиции вкупе с современными технологиями позволяют переосмыслить национальные идеи, из этого и складывается современная русская кухня"
Фермерский кооператив LavkaLavka объединяет фермеров, покупателей, магазины, рестораны, отели, поставщиков экопродукции, сельскохозяйственной техники.
Губернатор Ленинградской области Александр Дрозденко и первый заместитель премьер-министра Республики Беларусь Владимир Семашко сегодня в Минске подписали очередную Программу сотрудничества на 2013-2015 годы. Документ подготовлен в рамках Соглашения о сотрудничестве в торгово-экономической, научно-технической и культурной сферах. Церемония подписания состоялась в ходе визита официальной делегации Ленобласти в Беларусь, сообщает пресс-служба губернатора и правительства региона.
Заместитель премьер-министра Республики Беларусь Владимир Семашко назвал Ленинградскую область одним из крупнейших торгово-экономических партнеров Беларуси. Сейчас торговый оборот между сторонами составляет 383 млн долл. "Беларусь всегда считалась сборочным цехом России. И сейчас, когда Ленинградская область активно развивает автомобильный кластер, достигнута договоренность о взаимодействии в этом направлении", - отметил он.
Во время встречи шла речь об обмене опытом в сельскохозяйственной сфере. Заместитель премьер-министра очень высоко оценил достигнутые успехи и потенциал Ленинградской области в сфере АПК и выразил надежду на сотрудничество. "Мы ожидаем, что в Республику Беларусь из Ленинградской области придет поток знаний, технологий и ноу-хау", - сказал Владимир Семашко.
Стороны заявили о договоренностях и планах в строительной сфере. В частности, на территории Ленинградской области планируется реализация двух пилотных проектов - возведение коттеджного комплекса "Белорусская деревня", где будут представлены лучшие образцы белорусского малого домостроения, и образцового сельскохозяйственного поселения "Агрогородок", обладающего собственной социальной инфраструктурой. Руководство Ленинградской области намерено создать все условия для скорейшей реализации этих планов.
Губернатор Ленинградской области Александр Дрозденко считает, что сложившееся сотрудничество российского региона и Беларуси в целом положительно сказывается на отношениях двух государств. "Те амбициозные задачи, которые поставлены программой совместных действий, несомненно, будут выполнены. Мы намерены достичь торгового оборота в 500 млн. долларов и при набранных темпах совместной работы, при четком выполнении конкретных мероприятий программы это достижимо к 2015 году", - сказал Александр Дрозденко. Он подчеркнул, что полмиллиарда долларов - это не предельная цифра для реализации совместных проектов.
Дрозденко пригласил белорусскую сторону принять участие в российских тендерах, особенно в рамках программы социального развития села.
Кроме того, во время встречи было отмечено, что в Ленинградской области проводится техническое перевооружение ЖКХ. В этой связи стороны обсудили возможные поставки строительной техники.
"Белорусская техника - конкурентоспособная, качественная и привлекательная по цене", - сказал губернатор.
Программа сотрудничества Ленинградской области и Республики Беларусь на 2013-2015 годы была разработана с учетом всех предложений и замечаний участников совместных проектов. Онавключает шесть разделов, которые определяют основные направления партнерства. Прежде всего, это проекты в сфере внешней торговли, сельского хозяйства, энергетики, ЖКХ и транспорта, гуманитарной сфере, побратимских связей, а также международной выставочной деятельности.