Шнуровы и фермерский кооператив LavkaLavka в декабре откроют ресторан в центре Петербурга
Сергей и Матильда Шнуровы в содружестве с Фермерским кооперативом LavkaLavka запускают совместный проект - ресторан-бар "КоКоКо", который откроется в первой половине декабря в Санкт-Петербурге на улице Некрасова, 8.
Дизайн ресторана придумывала жена Сергея Шнурова Матильда, он достаточно лаконичный и призван не мешать еде и общению. В основном зале длинная барная стойка, а в центре - большой стол для крупной компании или даже для нескольких. Количество посадочных мест - 70.
Сергей Шнуров, соучредитель "КоКоКо": "Как любой нормальный человек, живущий в центре мировой кулинарии Санкт-Петербурге, я устал от хвостов бегемотов, нежной крокодильей кожи и черепашьих ушей, заботливо приготовленных иностранными шеф-поварами из Бурятии. Хочется простоты, но не опрощения графа Толстого с французским акцентом, а понятного русского языка Лескова в кулинарии. Фермерский проект LavkaLavka занимается трудным, благородным и, как ни странно, вкусным делом. Мне с ними по пути!"
Игорь Гришечкин, шеф-повар "КоКоКо" отметил, что меню нового ресторана будет завязано на фермерских продуктах. "Русские кулинарные традиции вкупе с современными технологиями позволяют переосмыслить национальные идеи, из этого и складывается современная русская кухня"
Фермерский кооператив LavkaLavka объединяет фермеров, покупателей, магазины, рестораны, отели, поставщиков экопродукции, сельскохозяйственной техники.
Средняя цена квадратного метра на первичном рынке Московской области составила к концу 3-го квартала 2012 года порядка 65,1 тыс. руб. Тогда как средняя стоимость квадратного метра на комплексы "новой" Москвы на 36% превышает аналогичный показатель Подмосковья и составляет порядка 88,8 тыс. руб./кв. м. Основной объем платежеспособного спроса находится в диапазоне 60 тыс. - 80 тыс. руб./кв. м. порядка 65,1 тыс. руб., по данным аналитического центра ОАО "ОПИН".
Доля однокомнатных квартир в структуре предложения новостроек Подмосковья за июль-сентябрь составила 40%, тогда как на "однушки", вышедшие в 3-м квартале, пришлось около 50% нового предложения.
В структуре предложений новостроек Подмосковья (новые границы) по количеству комнат за июль-сентябрь отмечено перетекание доли 3-комнатных на долю 1-комнатных квартир - 22% (минус 4%) и 40% (+4%) соответственно. Такое перераспределение обусловлено большим объемом 1-комнатных квартир в новых объектах (более 50%) и невысокой долей 3-комнатных квартир (11%), кроме того, повышенным спросом в 3 квартале на 3-комнатные квартиры. Доля 2-комнатных квартир и квартир с 4-ми и большим количеством комнат не изменилась.
Неизменными лидерами спроса по итогам 3-го квартала 2012 года остаются 1- и 2-комнатные квартиры, несмотря на зафиксированное в июле-сентябре перетекание спроса с 1- и 2-комнатных квартир (47% и 36% соответственно) на 3-комнатные - 15% (+5%). Такая динамика связана с уменьшением инвестиционных сделок (покупка квартир небольших площадей). С начала года доля 1-комнатных квартир сократилась на 9%, доля 2- и 3-комнатных выросла на 8% и 3% соответственно, сообщается в отчете аналитического центра ОАО "ОПИН".