Шнуровы и фермерский кооператив LavkaLavka в декабре откроют ресторан в центре Петербурга
Сергей и Матильда Шнуровы в содружестве с Фермерским кооперативом LavkaLavka запускают совместный проект - ресторан-бар "КоКоКо", который откроется в первой половине декабря в Санкт-Петербурге на улице Некрасова, 8.
Дизайн ресторана придумывала жена Сергея Шнурова Матильда, он достаточно лаконичный и призван не мешать еде и общению. В основном зале длинная барная стойка, а в центре - большой стол для крупной компании или даже для нескольких. Количество посадочных мест - 70.
Сергей Шнуров, соучредитель "КоКоКо": "Как любой нормальный человек, живущий в центре мировой кулинарии Санкт-Петербурге, я устал от хвостов бегемотов, нежной крокодильей кожи и черепашьих ушей, заботливо приготовленных иностранными шеф-поварами из Бурятии. Хочется простоты, но не опрощения графа Толстого с французским акцентом, а понятного русского языка Лескова в кулинарии. Фермерский проект LavkaLavka занимается трудным, благородным и, как ни странно, вкусным делом. Мне с ними по пути!"
Игорь Гришечкин, шеф-повар "КоКоКо" отметил, что меню нового ресторана будет завязано на фермерских продуктах. "Русские кулинарные традиции вкупе с современными технологиями позволяют переосмыслить национальные идеи, из этого и складывается современная русская кухня"
Фермерский кооператив LavkaLavka объединяет фермеров, покупателей, магазины, рестораны, отели, поставщиков экопродукции, сельскохозяйственной техники.
Ветераны Полярных конвоев продолжают всенародный сбор средств, которые пойдут на создание монумента "Памяти моряков Полярных конвоев 1941-1945 гг.". Монумент украсит сквер перед зданием Морского колледжа Государственной Морской Академии имени адмирала С.О. Макарова в Санкт-Петербурге на месте, где 4 сентября 2010 года был установлен закладной камень.
Скульптор монумента - член Санкт-Петербургского Союза художников Григорий Лукьянов; архитектор - член правления Санкт-Петербургского Союза архитекторов, заслуженный строитель РФ Рафаэль Даянов.
Размеры монумента: пьедестал 4м х 4м х 1м; монумент 3м х 3м х 5м. Материал - бронза (5 тонн), гранит (70 тонн). Сметная стоимость - 15,7 миллионов рублей, монумент создается на внебюджетные средства.
Для сбора средств открыт специальный счет в филиале "Петровский" ОАО Банк "Открытие".
В сообщении Санкт-Петербургской региональной общественной организации "Полярный конвой" отмечается, что "полярные конвои 1941-1945 гг. стали одной из ярких страниц летописи Великой Отечественной войны и уникальным примером боевого содружества моряков стран антигитлеровской коалиции. Доставленные ими грузы сыграли огромную роль в восстановлении боевой мощи Красной Армии и укреплении экономики СССР, особенно в начальный период войны, а поставки продовольствия и медикаментов спасли сотни тысяч людей от болезней и голодной смерти. Эта помощь особенно памятна жителям блокадного Ленинграда - города, тесным образом связанного с историей создания Северного флота, Мурманского морского пароходства и освоения Арктики, города, ставшего школой кадрового резерва для всего северного региона".
Имена всех участников проекта и благотворителей будут внесены в книгу "История монумента "Памяти моряков полярных конвоев", которая будет издана после завершения проекта. Генеральным спонсорам, кроме того, будут вручены бронзовые копии монумента, а имена их высечены на цоколе постамента.