Шнуровы и фермерский кооператив LavkaLavka в декабре откроют ресторан в центре Петербурга
Сергей и Матильда Шнуровы в содружестве с Фермерским кооперативом LavkaLavka запускают совместный проект - ресторан-бар "КоКоКо", который откроется в первой половине декабря в Санкт-Петербурге на улице Некрасова, 8.
Дизайн ресторана придумывала жена Сергея Шнурова Матильда, он достаточно лаконичный и призван не мешать еде и общению. В основном зале длинная барная стойка, а в центре - большой стол для крупной компании или даже для нескольких. Количество посадочных мест - 70.
Сергей Шнуров, соучредитель "КоКоКо": "Как любой нормальный человек, живущий в центре мировой кулинарии Санкт-Петербурге, я устал от хвостов бегемотов, нежной крокодильей кожи и черепашьих ушей, заботливо приготовленных иностранными шеф-поварами из Бурятии. Хочется простоты, но не опрощения графа Толстого с французским акцентом, а понятного русского языка Лескова в кулинарии. Фермерский проект LavkaLavka занимается трудным, благородным и, как ни странно, вкусным делом. Мне с ними по пути!"
Игорь Гришечкин, шеф-повар "КоКоКо" отметил, что меню нового ресторана будет завязано на фермерских продуктах. "Русские кулинарные традиции вкупе с современными технологиями позволяют переосмыслить национальные идеи, из этого и складывается современная русская кухня"
Фермерский кооператив LavkaLavka объединяет фермеров, покупателей, магазины, рестораны, отели, поставщиков экопродукции, сельскохозяйственной техники.
Ассоциация риэлторов Санкт-Петербурга и Ленинградской области приняла новых членов. Комиссия по приему и членству Ассоциации рассмотрела несколько кандидатов на вступление в крупнейшую организацию, объединявшая профессионалов рынка недвижимости. В действительные члены Ассоциации риэлторов вступили компании ООО "МИР недвижимости", ООО "Адвекс - Московский", ООО "БрокерЪ Недвижимость".
"Я делаю вывод, что объединение в свои ряды не берет недобросовестные компании, и это радостный факт. Риэлторам в современных реалиях рынка недвижимости в Петербурге тяжело работать, компаниям еще тяжелее. Поскольку Ассоциация риэлторов - это профессиональное сообщество, ожидаю, что облегчится жизнь риэлторских фирм, т.к. сегодня рынок захвачен частными лицами, и в этом ключе получить помощь и перенять опыт", - отметила генеральный директор ООО "БрокерЪ Недвижимость" Надежда Слитюк.