Шнуровы и фермерский кооператив LavkaLavka в декабре откроют ресторан в центре Петербурга
Сергей и Матильда Шнуровы в содружестве с Фермерским кооперативом LavkaLavka запускают совместный проект - ресторан-бар "КоКоКо", который откроется в первой половине декабря в Санкт-Петербурге на улице Некрасова, 8.
Дизайн ресторана придумывала жена Сергея Шнурова Матильда, он достаточно лаконичный и призван не мешать еде и общению. В основном зале длинная барная стойка, а в центре - большой стол для крупной компании или даже для нескольких. Количество посадочных мест - 70.
Сергей Шнуров, соучредитель "КоКоКо": "Как любой нормальный человек, живущий в центре мировой кулинарии Санкт-Петербурге, я устал от хвостов бегемотов, нежной крокодильей кожи и черепашьих ушей, заботливо приготовленных иностранными шеф-поварами из Бурятии. Хочется простоты, но не опрощения графа Толстого с французским акцентом, а понятного русского языка Лескова в кулинарии. Фермерский проект LavkaLavka занимается трудным, благородным и, как ни странно, вкусным делом. Мне с ними по пути!"
Игорь Гришечкин, шеф-повар "КоКоКо" отметил, что меню нового ресторана будет завязано на фермерских продуктах. "Русские кулинарные традиции вкупе с современными технологиями позволяют переосмыслить национальные идеи, из этого и складывается современная русская кухня"
Фермерский кооператив LavkaLavka объединяет фермеров, покупателей, магазины, рестораны, отели, поставщиков экопродукции, сельскохозяйственной техники.
Колпинский район является постоянным участником смотра-конкурса на лучшее комплексное благоустройство территорий районов Санкт-Петербурга. Район постоянно находится в тройке лидеров. В 2012 году в своей подгруппе самыми благоустроенными в городе стали 5 объектов Колпинского района, сообщает пресс-служба районной администрации.
В номинации "Самый благоустроенный квартал" победителем был признан квартал в Колпино, ограниченный бульваром Трудящихся и Заводским проспектом. Звание "Самый благоустроенный объект" здравоохранения" получила Городская больница №33 (Центр гемодиализа, Колпино, ул. Веры Слуцкой, д.28). Самым благоустроенным объектом культурного наследия стала Церковь Святого благоверного князя Александра Невского в п. Усть-Ижора (Шлиссельбургске шоссе, д. 217), а самым благоустроенным спортивным объектом - картодром "Ижорец" (Колпино, Саперный переулок, д. 13).
В номинации "Самый благоустроенный объект образования" была отмечена Специальная (коррекционная) общеобразовательная школа №432 (Колпино, ул. Павловская, д.21).