Шнуровы и фермерский кооператив LavkaLavka в декабре откроют ресторан в центре Петербурга
Сергей и Матильда Шнуровы в содружестве с Фермерским кооперативом LavkaLavka запускают совместный проект - ресторан-бар "КоКоКо", который откроется в первой половине декабря в Санкт-Петербурге на улице Некрасова, 8.
Дизайн ресторана придумывала жена Сергея Шнурова Матильда, он достаточно лаконичный и призван не мешать еде и общению. В основном зале длинная барная стойка, а в центре - большой стол для крупной компании или даже для нескольких. Количество посадочных мест - 70.
Сергей Шнуров, соучредитель "КоКоКо": "Как любой нормальный человек, живущий в центре мировой кулинарии Санкт-Петербурге, я устал от хвостов бегемотов, нежной крокодильей кожи и черепашьих ушей, заботливо приготовленных иностранными шеф-поварами из Бурятии. Хочется простоты, но не опрощения графа Толстого с французским акцентом, а понятного русского языка Лескова в кулинарии. Фермерский проект LavkaLavka занимается трудным, благородным и, как ни странно, вкусным делом. Мне с ними по пути!"
Игорь Гришечкин, шеф-повар "КоКоКо" отметил, что меню нового ресторана будет завязано на фермерских продуктах. "Русские кулинарные традиции вкупе с современными технологиями позволяют переосмыслить национальные идеи, из этого и складывается современная русская кухня"
Фермерский кооператив LavkaLavka объединяет фермеров, покупателей, магазины, рестораны, отели, поставщиков экопродукции, сельскохозяйственной техники.
Дирекция транспортного строительства Петербурга разместила заказ на выполнение работ по ремонту набережной канала Грибоедова по правому берегу от Казанского до Банковского моста. Как сообщается в материалах госзаказа, максимальная цена контракта составляет 566,47 млн руб.
Согласно материалам заказа, подрядчик должен будет в течение двух лет отремонтировать стенку набережной, гранитную облицовку и решетку.
Заявки на участие в конкурсе принимаются до 3 декабря 2012 года, итоги планируется подвести 10 декабря.
Как сообщалось ранее, в 2011 году завершилась масштабная реконструкция участка набережной от Невского проспекта до Ново-Конюшенного моста, во время которой был расширен тротуар, мостовая была выложена брусчаткой, установлены скамьи и вазоны с цветами. На этом отрезке также были обновлены инженерные сети и появилось новое наружное освещение.