Шнуровы и фермерский кооператив LavkaLavka в декабре откроют ресторан в центре Петербурга
Сергей и Матильда Шнуровы в содружестве с Фермерским кооперативом LavkaLavka запускают совместный проект - ресторан-бар "КоКоКо", который откроется в первой половине декабря в Санкт-Петербурге на улице Некрасова, 8.
Дизайн ресторана придумывала жена Сергея Шнурова Матильда, он достаточно лаконичный и призван не мешать еде и общению. В основном зале длинная барная стойка, а в центре - большой стол для крупной компании или даже для нескольких. Количество посадочных мест - 70.
Сергей Шнуров, соучредитель "КоКоКо": "Как любой нормальный человек, живущий в центре мировой кулинарии Санкт-Петербурге, я устал от хвостов бегемотов, нежной крокодильей кожи и черепашьих ушей, заботливо приготовленных иностранными шеф-поварами из Бурятии. Хочется простоты, но не опрощения графа Толстого с французским акцентом, а понятного русского языка Лескова в кулинарии. Фермерский проект LavkaLavka занимается трудным, благородным и, как ни странно, вкусным делом. Мне с ними по пути!"
Игорь Гришечкин, шеф-повар "КоКоКо" отметил, что меню нового ресторана будет завязано на фермерских продуктах. "Русские кулинарные традиции вкупе с современными технологиями позволяют переосмыслить национальные идеи, из этого и складывается современная русская кухня"
Фермерский кооператив LavkaLavka объединяет фермеров, покупателей, магазины, рестораны, отели, поставщиков экопродукции, сельскохозяйственной техники.
Филиал банка ВТБ в Архангельске открыл ООО ПКП "Титан" невозобновляемую кредитную линию в размере 1,5 млрд руб. сроком на семь лет, средства предоставляются на строительство торгово-развлекательного комплекса, сообщила пресс-служба банка.
Планируется строительство ТРК со встроенными офисными помещениями и помещениями общественного питания общей проектной площадью 60,598 тыс. кв. м.
ПКП "Титан" входит в одноименный холдинг, являющийся одним из крупнейших операторов лесосырья Северо-Запада. Основным направлением работы является профессиональная деятельность в сфере лесопромышленного комплекса Архангельской области.
Филиал банка ВТБ в Архангельске входит в зону ответственности Северо-Западного регионального центра(СЗРЦ ВТБ), созданного на базе головного офиса банка ВТБ Северо-Запад.