Шнуровы и фермерский кооператив LavkaLavka в декабре откроют ресторан в центре Петербурга
Сергей и Матильда Шнуровы в содружестве с Фермерским кооперативом LavkaLavka запускают совместный проект - ресторан-бар "КоКоКо", который откроется в первой половине декабря в Санкт-Петербурге на улице Некрасова, 8.
Дизайн ресторана придумывала жена Сергея Шнурова Матильда, он достаточно лаконичный и призван не мешать еде и общению. В основном зале длинная барная стойка, а в центре - большой стол для крупной компании или даже для нескольких. Количество посадочных мест - 70.
Сергей Шнуров, соучредитель "КоКоКо": "Как любой нормальный человек, живущий в центре мировой кулинарии Санкт-Петербурге, я устал от хвостов бегемотов, нежной крокодильей кожи и черепашьих ушей, заботливо приготовленных иностранными шеф-поварами из Бурятии. Хочется простоты, но не опрощения графа Толстого с французским акцентом, а понятного русского языка Лескова в кулинарии. Фермерский проект LavkaLavka занимается трудным, благородным и, как ни странно, вкусным делом. Мне с ними по пути!"
Игорь Гришечкин, шеф-повар "КоКоКо" отметил, что меню нового ресторана будет завязано на фермерских продуктах. "Русские кулинарные традиции вкупе с современными технологиями позволяют переосмыслить национальные идеи, из этого и складывается современная русская кухня"
Фермерский кооператив LavkaLavka объединяет фермеров, покупателей, магазины, рестораны, отели, поставщиков экопродукции, сельскохозяйственной техники.
Строительство малоэтажного пригорода началось недалеко от подмосковных Люберец - в 1 км от границ Москвы приступили к возведению микрорайона ЖК "Заречье" общей площадью около 30 тыс. кв. м.
До конца 2014 года здесь должно быть построено 8 монолитных малоэтажных многосекционных дома, отдельно стоящий двухэтажный общественный центр, благоустроена территория. В комплексе с 5-этажными домами - 540 квартир, при чем квартиры сдаются с готовой отделкой.
Цены в новом комплексе - от 50 тыс. руб. за кв. м, цена квартиры с отделкой площадью 34 кв. м - от 1,73 млн руб.
После инициативы властей освоить Люберецкие поля аэрации интерес застройщиков к этому направлению вполне объясним, считает руководитель аналитического центра Est-a-Tet Денис Бобков. Сегодня средняя стоимость квадратного метра в Люберецком районе составляет 55 тыс. руб., за последний год эта цифра выросла на 8%. В настоящее время здесь много проектов, находящихся на начальной стадии строительства.
В 2016 году рядом с Люберцами, в пос.Некрасовка, откроют одноименную станцию метро, которая поднимет цены в этом районе на 10-15%, заключает эксперт.