Эксперты: Операторы общепита являются самыми активными игроками на рынке Петербурга
Операторы общепита сегодня являются наиболее активными игроками на рынке коммерческой недвижимости Санкт-Петербурга. В настоящее время основные арендаторы в этом сегменте - семейные рестораны средней ценовой категории, кофейни и фаст-фуды минимального формата, отмечают эксперты АРИН.
"Среди требований, которые арендаторы предъявляют к объектам, хорошее месторасположение, наличие мощностей и надлежащим образом оформленные документы для получения лицензирования на объекте", - рассказывает заместитель директора департамента коммерческой недвижимости АРИН Ольга Фахрутдинова.
Основные различия в требованиях к помещениям в метраже и технических характеристиках. Рестораны предпочитают объекты площадью 200-500 кв. м в спальных районах или центральной части города, кофейни часто любят арендовать площадки 100-200 кв. м в локациях с высоким пешеходным трафиком. Фаст-фуды минимального формата предпочитают маленькие объекты - 50-150 кв. м.
Ольга Фахрутдинова говорит, что кофейни хотят витринные окна, рестораны любят террасы. "Например, за последний год в Санкт-Петербурге пользуются успехом рестораны с панорамным видом. Рестораторы готовы бороться за такие места, - отмечает Фахрутдинова. - К сожалению, в центре города большинство зданий являются памятниками архитектуры и не позволяют реализовывать подобные проекты. При реконструкции инвесторы сталкиваются с огромными проблемами".
Средние ставки для кофеен составляют 2,5-8 тыс. руб. за кв. м в месяц, для фаст-фуда - около 2,5-6 тыс. руб., для семейных ресторанов - порядка 1,2-3 тыс. руб.
Эксперты отмечают, что рынок активно развивается, появляются интересные проекты. Так, один из операторов общепита в последние полгода задал высокий темп развития в данном сегменте, открывая рестораны различного формата. В результате компания столкнулась с проблемой подбора персонала и организовала свой обучающий центр, арендовав для этого торговый комплекс.
"В Санкт-Петербург, по примеру Москвы, придут ночные клубы и рестораны иностранных и российских знаменитостей, - прогнозирует Ольга Фахрутдинова. - Сегодня у нас уже есть заявки на поиск помещения для таких объектов".
Также можно ожидать рост и в сегменте фаст-фуда из-за выхода новых сетей, которые могут занять определенную долю рынка быстрого питания.
Расчеты показали, что размещение компании резидента на территории ОЭЗ "Санкт-Петербург" позволяет экономить инвестору до 30% от общего объема инвестиций. Об этом рассказал руководитель филиала ОАО "ОЭЗ" в Санкт-Петербурге Олег Мельников в рамках V Петербургского Международного инновационного форума 2012, сообщает пресс-служба филиала.
Экономия "происходит за счет пониженной арендной ставки земли и офисных помещений, отсутствия затрат на инженерную инфраструктуру со стороны инвестора, а также налоговых и таможенных льгот, которые получает инвестор", - сообщил Мельников на круглом столе "Механизмы инновационной политики РФ: кластеры, техплатформы и ОЭЗ", состоявшемся в среду, 26 сентября.
В своем докладе Олег Мельников остановился на том, что развитие ОЭЗ "Санкт-Петербург" укладывается в кластерную политику развития российской экономики, в частности, резиденты петербургской ОЭЗ входят в 4 основных кластера - фармацевтической и медицинской промышленности, энергоэффективности, приборостроения и информационных технологий и телекоммуникаций.
В конце лета текущего года объединенный кластер Петербурга и Ленобласти, включающий предприятия фармацевтики, медицинской промышленности и радиационных технологий, вошел в перечень 14 приоритетных кластерных проектов в России, которым будут выделены субсидии из федерального бюджета, при этом большая часть фармацевтических компаний этого кластера являются резидентами ОЭЗ - основной площадки кластерного развития Петербурга.
Отвечая на вопросы присутствующих, Олег Мельников сообщил, что центр трансфера технологий, возводящийся на участке "Новоорловская" будет достроен летом 2013 года, а вся инженерная инфраструктура будет готова во второй половине 2013 года. Кроме того, до конца года ОЭЗ "Санкт-Петербург" ожидает расширения территории.
"На данный момент практически вся территория ОЭЗ распределена либо зарезервирована резидентами, - сообщил Олег Мельников, - У нас есть договоренности с городом относительно выделения дополнительного участка в районе "Новоорловской". Мы надеемся, что до конца года будет подписано соглашение о выделении этой земли для ОЭЗ", - заключил он.
На сегодняшний день на территории ОЭЗ "Санкт-Петербург" зарегистрированы в качестве резидентов 33 компании, 7 из которых уже ведут технико-внедренческую деятельность. Остальные резиденты находятся на разных стадиях подготовки проектно-сметной документации и строительных работ. ОЭЗ размещается на двух участках - "Нойдорф" (19 га) и "Новоорловская" (110 га).
ОАО "Особые экономические зоны" - управляющая компания, в ведении которой находятся действующие и вновь создаваемые особые экономические зоны России. Из 16 ОЭЗ находящихся в управлении ОАО "ОЭЗ" 3 специализируются на развитии промышленного производства, 4 - на технологических инновациях, 7 - на развитии туристско-рекреационного бизнеса, 2 - на развитии портово-логистических и транспортных узлов.