Эксперты: Операторы общепита являются самыми активными игроками на рынке Петербурга
Операторы общепита сегодня являются наиболее активными игроками на рынке коммерческой недвижимости Санкт-Петербурга. В настоящее время основные арендаторы в этом сегменте - семейные рестораны средней ценовой категории, кофейни и фаст-фуды минимального формата, отмечают эксперты АРИН.
"Среди требований, которые арендаторы предъявляют к объектам, хорошее месторасположение, наличие мощностей и надлежащим образом оформленные документы для получения лицензирования на объекте", - рассказывает заместитель директора департамента коммерческой недвижимости АРИН Ольга Фахрутдинова.
Основные различия в требованиях к помещениям в метраже и технических характеристиках. Рестораны предпочитают объекты площадью 200-500 кв. м в спальных районах или центральной части города, кофейни часто любят арендовать площадки 100-200 кв. м в локациях с высоким пешеходным трафиком. Фаст-фуды минимального формата предпочитают маленькие объекты - 50-150 кв. м.
Ольга Фахрутдинова говорит, что кофейни хотят витринные окна, рестораны любят террасы. "Например, за последний год в Санкт-Петербурге пользуются успехом рестораны с панорамным видом. Рестораторы готовы бороться за такие места, - отмечает Фахрутдинова. - К сожалению, в центре города большинство зданий являются памятниками архитектуры и не позволяют реализовывать подобные проекты. При реконструкции инвесторы сталкиваются с огромными проблемами".
Средние ставки для кофеен составляют 2,5-8 тыс. руб. за кв. м в месяц, для фаст-фуда - около 2,5-6 тыс. руб., для семейных ресторанов - порядка 1,2-3 тыс. руб.
Эксперты отмечают, что рынок активно развивается, появляются интересные проекты. Так, один из операторов общепита в последние полгода задал высокий темп развития в данном сегменте, открывая рестораны различного формата. В результате компания столкнулась с проблемой подбора персонала и организовала свой обучающий центр, арендовав для этого торговый комплекс.
"В Санкт-Петербург, по примеру Москвы, придут ночные клубы и рестораны иностранных и российских знаменитостей, - прогнозирует Ольга Фахрутдинова. - Сегодня у нас уже есть заявки на поиск помещения для таких объектов".
Также можно ожидать рост и в сегменте фаст-фуда из-за выхода новых сетей, которые могут занять определенную долю рынка быстрого питания.
Подготовка Ленинградской области к зиме выполнена на 97-98%, заявил в областном ЗакСе вице-губернатор по ЖКХ и ТЭК Алексей Мешков.
По сравнению с аналогичным периодом 2011 года большинство показателей готовности к осенне-зимнему периоду улучшились. Так, на 1 сентября жилой фонд готов на 87%, котельные - на 85%, тепловые сети - на 88%, водопроводные сети - на 91%, электросети - на 100%. На начало сентября прошлого года эти показатели были равны 86,95%, 73,7%, 87%, 91% и 97% соответственно.
Несколько ниже, чем в среднем по области, объем выполненных подготовительных работ в Лужском, Выборгском и Тосненском районах. Однако, как заверил депутатов ЗакСа вице-губернатор, к 1 октября отставание будет нивелировано.
На 1 сентября было аккумулировано 12,5 тыс. т угля и 4,2 тыс. т мазута. Всего на 1 октября запасы должны составлять 31 тыс. т и 5 тыс. т соответственно. Как отметил Алексей Мешков, темпы подотовки топлива примерно соответствуют данным 2011 года.
Расходы на подготовку региона к зиме с учетом средств всех источников, в том числе бюджетов предприятий, уже превысили 1 млрд руб.