Эксперты: Операторы общепита являются самыми активными игроками на рынке Петербурга
Операторы общепита сегодня являются наиболее активными игроками на рынке коммерческой недвижимости Санкт-Петербурга. В настоящее время основные арендаторы в этом сегменте - семейные рестораны средней ценовой категории, кофейни и фаст-фуды минимального формата, отмечают эксперты АРИН.
"Среди требований, которые арендаторы предъявляют к объектам, хорошее месторасположение, наличие мощностей и надлежащим образом оформленные документы для получения лицензирования на объекте", - рассказывает заместитель директора департамента коммерческой недвижимости АРИН Ольга Фахрутдинова.
Основные различия в требованиях к помещениям в метраже и технических характеристиках. Рестораны предпочитают объекты площадью 200-500 кв. м в спальных районах или центральной части города, кофейни часто любят арендовать площадки 100-200 кв. м в локациях с высоким пешеходным трафиком. Фаст-фуды минимального формата предпочитают маленькие объекты - 50-150 кв. м.
Ольга Фахрутдинова говорит, что кофейни хотят витринные окна, рестораны любят террасы. "Например, за последний год в Санкт-Петербурге пользуются успехом рестораны с панорамным видом. Рестораторы готовы бороться за такие места, - отмечает Фахрутдинова. - К сожалению, в центре города большинство зданий являются памятниками архитектуры и не позволяют реализовывать подобные проекты. При реконструкции инвесторы сталкиваются с огромными проблемами".
Средние ставки для кофеен составляют 2,5-8 тыс. руб. за кв. м в месяц, для фаст-фуда - около 2,5-6 тыс. руб., для семейных ресторанов - порядка 1,2-3 тыс. руб.
Эксперты отмечают, что рынок активно развивается, появляются интересные проекты. Так, один из операторов общепита в последние полгода задал высокий темп развития в данном сегменте, открывая рестораны различного формата. В результате компания столкнулась с проблемой подбора персонала и организовала свой обучающий центр, арендовав для этого торговый комплекс.
"В Санкт-Петербург, по примеру Москвы, придут ночные клубы и рестораны иностранных и российских знаменитостей, - прогнозирует Ольга Фахрутдинова. - Сегодня у нас уже есть заявки на поиск помещения для таких объектов".
Также можно ожидать рост и в сегменте фаст-фуда из-за выхода новых сетей, которые могут занять определенную долю рынка быстрого питания.
На заседании городского правительства сегодня, 2 октября, утвержден законопроект "О бюджете Санкт-Петербурга на 2013 год и на плановый период 2014 и 2015 годов", сообщила пресс-служба Смольного.
Основные параметры проекта бюджета на 2013 год составляют: доходы - 380,8 млрд руб., расходы - 405,9 млрд руб. В 2014 году: доходы - 413,3 млрд руб., расходы - 435,3 млрд руб. В 2015 году: доходы - 445,6 млрд руб., расходы - 464,6 млрд руб. Уменьшение доходной части вызвано, в частности, сокращением поступлений из федеральной бюджета на 31%, при этом рост собственных доходов бюджета составит 24,5 млрд. рублей.
Самые значительные расходы бюджета 2013 года запланированы на сферу образования - 20%, городского хозяйства - 14%, ЖКХ - 14%, социальную политику - 13%, здравоохранение - 13% и транспорт - 8%.
В сфере образования будет существенно увеличена заработная плата педагогам и воспитателям детских садов. В сфере ЖКХ значительные средства пойдут на реализацию целевых программ по реконструкции тепловых сетей в разных районах Петербурга, а также на приобретение квартир для льготных категорий граждан.
В области социальной политики основные расходы запланированы на социальную поддержку семей с детьми и пенсионеров. В здравоохранении - на оказание высокотехнологической медицинской помощи и развитие онкологической службы.
В сфере транспорта основные расходы предусмотрены на развитие метрополитена и приобретение подвижного состава.
"Бюджет направлен в первую очередь на решение социальных задач и выполнение социальных обязательств. Причем мы нашли возможность не только сохранить финансирование всех социальных статей, но и увеличить его", - сказал губернатор Георгий Полтавченко. Он подчеркнул, что несмотря на сложную ситуацию, 23-24% бюджетных средств будут направлены на развитие города. "Мы нашли возможность идти дальше. Главное, чтобы эти средства были потрачены рачительно", - подчеркнул он.
Георгий Полтавченко также обратил внимание руководителей комитетов и районных организаций на необходимость провести конкурсные процедуры до конца 2012 года, чтобы не задерживать реализацию городских программ. "Позитивный вектор развития, сложившийся в последние годы, город должен продолжать и в следующем году. У нас есть возможность добиться результатов практически по всем направлениям", - сказал губернатор.
Законопроект "О бюджете Санкт-Петербурга на 2013 год и на плановый период 2014 и 2015 годов" планируется внести в Законодательное собрание 5 октября.