Эксперты: Операторы общепита являются самыми активными игроками на рынке Петербурга
Операторы общепита сегодня являются наиболее активными игроками на рынке коммерческой недвижимости Санкт-Петербурга. В настоящее время основные арендаторы в этом сегменте - семейные рестораны средней ценовой категории, кофейни и фаст-фуды минимального формата, отмечают эксперты АРИН.
"Среди требований, которые арендаторы предъявляют к объектам, хорошее месторасположение, наличие мощностей и надлежащим образом оформленные документы для получения лицензирования на объекте", - рассказывает заместитель директора департамента коммерческой недвижимости АРИН Ольга Фахрутдинова.
Основные различия в требованиях к помещениям в метраже и технических характеристиках. Рестораны предпочитают объекты площадью 200-500 кв. м в спальных районах или центральной части города, кофейни часто любят арендовать площадки 100-200 кв. м в локациях с высоким пешеходным трафиком. Фаст-фуды минимального формата предпочитают маленькие объекты - 50-150 кв. м.
Ольга Фахрутдинова говорит, что кофейни хотят витринные окна, рестораны любят террасы. "Например, за последний год в Санкт-Петербурге пользуются успехом рестораны с панорамным видом. Рестораторы готовы бороться за такие места, - отмечает Фахрутдинова. - К сожалению, в центре города большинство зданий являются памятниками архитектуры и не позволяют реализовывать подобные проекты. При реконструкции инвесторы сталкиваются с огромными проблемами".
Средние ставки для кофеен составляют 2,5-8 тыс. руб. за кв. м в месяц, для фаст-фуда - около 2,5-6 тыс. руб., для семейных ресторанов - порядка 1,2-3 тыс. руб.
Эксперты отмечают, что рынок активно развивается, появляются интересные проекты. Так, один из операторов общепита в последние полгода задал высокий темп развития в данном сегменте, открывая рестораны различного формата. В результате компания столкнулась с проблемой подбора персонала и организовала свой обучающий центр, арендовав для этого торговый комплекс.
"В Санкт-Петербург, по примеру Москвы, придут ночные клубы и рестораны иностранных и российских знаменитостей, - прогнозирует Ольга Фахрутдинова. - Сегодня у нас уже есть заявки на поиск помещения для таких объектов".
Также можно ожидать рост и в сегменте фаст-фуда из-за выхода новых сетей, которые могут занять определенную долю рынка быстрого питания.
В рейтинг журнала Forbes "200 крупнейших непубличных компаний России" попали 19 компаний, основная деятельность которых связана с девелопментом, строительством недвижимости различного назначения, риелторским бизнесом или управлением объектами недвижимости.
В рейтинг включены компании, чьи акции не присутствуют на фондовом рынке. В списке участники ранжированы по объемам годовой выручки (за 2011 год).
Наивысшее место в списке (28-е) заняла корпорация "Главстрой" Олега Дерипаски, объем выручки которой в 2001 году составил 85,1 млрд руб. Второе место в условной пятерке лучших компаний среди участников рынка недвижимости заняла группа компаний "СУ-155" Михаила Балакина (30-я позиция в рейтинге, выручка - 82,7 млрд руб.). На третьей строчке (32-е место) располагается холдинг "Ташир" Самвела Карапетяна (выручка - 77 млрд руб.), на четвертой - Crocus Group Араса Агаларова (54-е место, 47,3 млрд руб.). Замыкает пятерку группа компаний "Мортон" Александра Ручьева, которая заняла в рейтинге 68-ю строчку с выручкой в 40 млрд руб.
По итогам 2011 года тройка лучших видоизменилась. В прошлом году лучшие показатели были у "Ташир" (30-е место). На втором месте была ГК "СУ-155" (36-е место), а на третьем - Crocus Group (44-е место). "Главстрой" занимал 62- место, а "Мортон" - 70-е.
В рейтинг этого года также попали компании "Ингеоком" (76-е место, 37,7 млрд руб.), Finstar (85-е место, 34,1 млрд руб.), ДСК-1 (86-е место, 34 млрд руб.), "Киевская Площадь" (91-е место, 32 млрд руб.), "Гринн" (97-место, 29,9 млрд руб.), "Капитал Груп" (103-место, 28 млрд руб.), "МСМ-5" (118-е место, 23,8 млрд руб.), "ИНКОМ" (149-е место, 19,5 млрд руб.), "Лидер"(152-е место, 19,5 млрд руб.), "МФС-6" (154-е место, 19,1 млрд руб.), "Моспромстрой" (161-е место, 18,6 млрд руб.), "Интеко" (166-е место, 18 млрд руб.), "Адамант" (179-е место, 16 млрд руб.) и "Дон-Строй Инвест" (198-е место, 13 млрд руб.)