Кафе и рестораны продолжают экспансию в Петербурге в 2010 г.
С начала 2010 г. Astera завершила 10 сделок по аренде помещений для операторов общественного питания общей площадью 2600 кв. м. Активнее других развиваются сети фаст-фуда и кофейни, но есть примеры сделок и с ресторанами более высокого уровня, сообщает пресс-служба компании.
Активно расширяет сеть своих точек в Петербурге ООО «Яркая звезда», развивающая по франшизе сеть быстрого питания Carl’s Junior. Компания планирует открыть в ближайшие месяцы еще 3 точки в городе, в дополнение к 8-ми уже существующим. Ресторан на Сенной пл. откроется в начале мая, открытие точки в ТЦ «Северная Галерея» на пр. Просвещения запланировано на июнь. Еще один ресторан сети площадью 350 кв. м на Большом пр. П.С. начнет работу в июле 2010 г.
ООО «Кофе Сэт» - владелец мастер-франшизы на территории РФ сети венских кофеен Coffeeshop Company продолжает активную экспансию. 1 мая в Санкт-Петербурге на Невском пр., откроется сразу две кофейни под этим брентом площадью 150-250 кв. м. Компания менее чем за 2 года уже открыла в Санкт-Петербурге, Москве и других городах-миллионниках 10 собственных кофеен, а так же кофейню по франчайзингу. В ближайшие 2 месяца количество точек достигнет 15.
Фаст-фуд не прекращал развитие и в течение 2009 г., а в 2010 г. к заведениям быстрого питания и кофейням присоединились рестораны более высокого уровня. Например, суши-ресторан «Банзай» площадью 460 кв. м в апреле принял первых посетителей на пр. Большевиков. Ресторан Italy открылся в галерее бутиков «Априори» на Большом пр. П.С., на месте другого итальянского ресторана Lorenzo №5. Учредители ресторана «Чеховъ» откроют новое заведение на Малой Морской ул., рядом с будущей станцией метро «Адмиралтейская». Компания Astera участвовала во всех перечисленных сделках по аренде помещений в качестве брокера.
«В настоящий момент в работе у нашей компании еще несколько сделок с операторами общественного питания, планирующими расширять свои сети в Санкт-Петербурге, что служит свидетельством активного развития сегмента в 2010 г. При этом предложение помещений под кафе и рестораны в городе ограничено, в силу требований, которые предъявляют такие арендаторы к объектам. Ставки аренды для операторов общепита составляют около 1000 рублей за 1 кв. м в месяц. Наиболее востребованные места – центр, Невский пр., Сенная пл., Садовая ул., Петроградская сторона, а также проходные места в спальных районах, рядом со станциями метро», - отмечает директор по развитию бизнеса Astera St.Petersburg Людмила Рева.
К сожалению, сегодня нет эффективного взаимодействия между бизнесом и властью, которое позволило активизировать развитие конгрессной недвижимости в Санкт-Петербкрге, отметил сегодня начальник отдела конгрессно-выставочной деятельности КЭРППиТ Алексей Павлович на круглом столе, организованном ГК «Бюллетень недвижимости».
По его мнению, не сформирована команда, целенаправленно занимающаяся конгрессным направлением. «Сегодня настало время создать структуру, которая «тянула» бы конгрессы в город, - отмечает А.Павлович. – Но вся работа пойдет насмарку, если не будет мест для их проведения».
К концу 2010 г. КЭРППиТ планирует подготовить программу по формированию конгрессно-выставочной деятельности и создать конгрессное бюро на основе государственно-частного партнерства. Его задачей должна стать работа по популяризации Петербурга, как конгрессного центра на международном уровне. «Сегодня наша задача привлечь к этому бизнес, и у нас есть ряд предложений, которые могут его заинтересовать, - сообщил А.Павлович. – Бюро будет аккумулировать данные и предоставлять исчерпывающую информацию по возможностям города для проведения тех или иных мероприятий».
По его словам, проведенный анализ показал, что на первом месте по востребованности стоят гостиницы с конгрессными возможностями. Спрос на услуги специальных конгрессных центров в последнее время упал. Необходим многофункциональный комплекс: гостиница и конгресс-холл, соответствующие мировым стандартам условий для работы и отдыха, а также с полноценной транспортной доступностью. Должно быть достаточное количество залов, рассчитанных на небольшое количество человек, для проведения сессий и разнообразных сопутствующих мероприятий.