Санкт-Петербург. На хлебных местах
В течение ближайших полутора лет в Петербурге останется лишь несколько крупных производителей хлеба. На месте других построят бизнес-центры и гостиницы.В течение ближайших полутора лет на рынке останется лишь несколько крупных производителей хлеба. Из-за стабильного падения спроса на хлебобулочные изделия остальные игроки будут вынуждены либо продать свои предприятия, либо перепрофилировать цеха под коммерческую недвижимость. Столь мрачный прогноз сделали участники рынка в кулуарах Межрегиональной конференции по хлебопечению, прошедшей в Санкт-Петербурге в минувшую пятницу.
Потребление хлеба, самого дешевого продукта питания, растет лишь при снижении доходов населения. Так, в 1998-1999 годах каждый россиянин съедал примерно по 80 кг хлеба в год. Однако, начиная с 2000 года, объем потребления этого продукта ежегодно снижался на 8-10%. «Покупатель предпочитает теперь приобретать оригинальные, нетрадиционные хлебобулочные изделия, например багеты, булочки для гамбургеров, – в горячем виде и поближе к дому. Это привычно для Европы и становится нормой для россиян», – считает Елена Додукова, и. о. руководителя службы маркетинга компании «Пекарь».
По словам исполнительного директора ассоциации «Хлебопеки Петербурга» Александра Зорина, постепенное снижение спроса на хлеб в ближайшие полтора года приведет к радикальным изменениям на этом рынке и к заметному уменьшению числа производителей. «Уже к концу первого квартала 2006 года c рынка уйдут игроки, которые не смогли адаптироваться к новым условиям рынка», – отмечает Людмила Зубакова, генеральный директор группы компаний «Балтийский хлеб».
Напомним, что в августе этого года прекратил выпуск хлеба Смольнинский хлебозавод, входивший в число крупнейших предприятий города. «Этим летом мы оценили экономическую эффективность работы предприятия и приняли решение об остановке завода. Сейчас мы сдаем помещения в аренду и намерены разработать проект строительства гостинично-офисного комплекса на территории завода», – сообщил генеральный директор Смольнинского хлебозавода Сергей Воробьев.
По мнению экспертов, уже к весне следующего года к похожим выводам могут прийти и другие производители. «Большинство хлебных предприятий, особенно выпускающих менее 55-50 тонн в сутки, вынуждены будут либо перепрофилировать, либо продавать собственные площади», – прогнозирует руководитель ОАО «Каравай» Николай Тютюнников. Отметим, что сегодня в городе работает около 15 хлебных заводов, при этом практически вся земля, на которой они стоят, выкуплена предприятиями в собственность.
Источник: «Коммерсант-СПб»
Потребление хлеба, самого дешевого продукта питания, растет лишь при снижении доходов населения. Так, в 1998-1999 годах каждый россиянин съедал примерно по 80 кг хлеба в год. Однако, начиная с 2000 года, объем потребления этого продукта ежегодно снижался на 8-10%. «Покупатель предпочитает теперь приобретать оригинальные, нетрадиционные хлебобулочные изделия, например багеты, булочки для гамбургеров, – в горячем виде и поближе к дому. Это привычно для Европы и становится нормой для россиян», – считает Елена Додукова, и. о. руководителя службы маркетинга компании «Пекарь».
По словам исполнительного директора ассоциации «Хлебопеки Петербурга» Александра Зорина, постепенное снижение спроса на хлеб в ближайшие полтора года приведет к радикальным изменениям на этом рынке и к заметному уменьшению числа производителей. «Уже к концу первого квартала 2006 года c рынка уйдут игроки, которые не смогли адаптироваться к новым условиям рынка», – отмечает Людмила Зубакова, генеральный директор группы компаний «Балтийский хлеб».
Напомним, что в августе этого года прекратил выпуск хлеба Смольнинский хлебозавод, входивший в число крупнейших предприятий города. «Этим летом мы оценили экономическую эффективность работы предприятия и приняли решение об остановке завода. Сейчас мы сдаем помещения в аренду и намерены разработать проект строительства гостинично-офисного комплекса на территории завода», – сообщил генеральный директор Смольнинского хлебозавода Сергей Воробьев.
По мнению экспертов, уже к весне следующего года к похожим выводам могут прийти и другие производители. «Большинство хлебных предприятий, особенно выпускающих менее 55-50 тонн в сутки, вынуждены будут либо перепрофилировать, либо продавать собственные площади», – прогнозирует руководитель ОАО «Каравай» Николай Тютюнников. Отметим, что сегодня в городе работает около 15 хлебных заводов, при этом практически вся земля, на которой они стоят, выкуплена предприятиями в собственность.
Источник: «Коммерсант-СПб»
Подписывайтесь на нас:
Японские компании оценивают Санкт-Петербург как город с благоприятным инвестиционным климатом, и в течение нескольких лет объемы японских инвестиций значительно возрастут.Так оценил ситуацию вице-губернатор Юрий Молчанов, подводя итоги Дней Санкт-Петербурга в Японии, прошедших в рамках всемирной выставке ЭКСПО-2005.
Одним из основных пунктов программы Дней Санкт-Петербурга в Японии было проведение семинаров на тему «Как организовать бизнес в Санкт-Петербурге». В трех семинарах, прошедших в Токио, Осаке и Нагое приняло участие около 300 представителей 190 японских компаний, осуществляющих свою деятельность в сфере электроники, н6аукоемуих технологий, машиностроения, легкой промышленности.
Вице-губернатор отметил, что японцы проявили повышенный интерес к семинарам, однако спрогнозировать, сколькие из них придут в Петербург в качестве инвесторов пока невозможно. «Но даже если из 190 компаний реализовать свои проекты в Петербурге решат три, я буду считать, что работу мы проводили не зря», - сказал Юрий Молчанов.
В ходе пребывания официальной делегации в Японии был совершен ряд деловых встреч, квалифицируемых как «важные для укрепления экономических связей».
В Администрации весьма высоко оценивают переговоры с рядом японских компаний о возможности создания рядом со строящимся в Шушарах заводом «Toyota» нескольких предприятий – поставщиков комплектующих.
В ходе встреч с руководством компаний «Sumimoto» и «Marubeni» обсуждались вопросы участия в реализации проектов строительства Южного канализационного коллектора, Южного участка западного скоростного диаметра, мусороперерабатывающего завода, а также в возможном строительстве «Надземного экспресса».
Однако не смотря на положительные оценки, о скором пришествии японцев в Санкт-Петербург говорить пока не приходится. «Сейчас идет постоянный рост интереса к Санкт-Петербургу, но пока силен страх неизвестности. Надеюсь, что визит Президента Владимира Путина в Японию даст возможность лучше узнать нашу страну, покажет, что можно без страха инвестировать в российскую экономику. Возможно, это даст толчок к развитию совместных проектов», - подытожил Юрий Молчанов.
АСН-инфо
Подписывайтесь на нас: