Санкт-Петербург. На хлебных местах
В течение ближайших полутора лет в Петербурге останется лишь несколько крупных производителей хлеба. На месте других построят бизнес-центры и гостиницы.В течение ближайших полутора лет на рынке останется лишь несколько крупных производителей хлеба. Из-за стабильного падения спроса на хлебобулочные изделия остальные игроки будут вынуждены либо продать свои предприятия, либо перепрофилировать цеха под коммерческую недвижимость. Столь мрачный прогноз сделали участники рынка в кулуарах Межрегиональной конференции по хлебопечению, прошедшей в Санкт-Петербурге в минувшую пятницу.
Потребление хлеба, самого дешевого продукта питания, растет лишь при снижении доходов населения. Так, в 1998-1999 годах каждый россиянин съедал примерно по 80 кг хлеба в год. Однако, начиная с 2000 года, объем потребления этого продукта ежегодно снижался на 8-10%. «Покупатель предпочитает теперь приобретать оригинальные, нетрадиционные хлебобулочные изделия, например багеты, булочки для гамбургеров, – в горячем виде и поближе к дому. Это привычно для Европы и становится нормой для россиян», – считает Елена Додукова, и. о. руководителя службы маркетинга компании «Пекарь».
По словам исполнительного директора ассоциации «Хлебопеки Петербурга» Александра Зорина, постепенное снижение спроса на хлеб в ближайшие полтора года приведет к радикальным изменениям на этом рынке и к заметному уменьшению числа производителей. «Уже к концу первого квартала 2006 года c рынка уйдут игроки, которые не смогли адаптироваться к новым условиям рынка», – отмечает Людмила Зубакова, генеральный директор группы компаний «Балтийский хлеб».
Напомним, что в августе этого года прекратил выпуск хлеба Смольнинский хлебозавод, входивший в число крупнейших предприятий города. «Этим летом мы оценили экономическую эффективность работы предприятия и приняли решение об остановке завода. Сейчас мы сдаем помещения в аренду и намерены разработать проект строительства гостинично-офисного комплекса на территории завода», – сообщил генеральный директор Смольнинского хлебозавода Сергей Воробьев.
По мнению экспертов, уже к весне следующего года к похожим выводам могут прийти и другие производители. «Большинство хлебных предприятий, особенно выпускающих менее 55-50 тонн в сутки, вынуждены будут либо перепрофилировать, либо продавать собственные площади», – прогнозирует руководитель ОАО «Каравай» Николай Тютюнников. Отметим, что сегодня в городе работает около 15 хлебных заводов, при этом практически вся земля, на которой они стоят, выкуплена предприятиями в собственность.
Источник: «Коммерсант-СПб»
Потребление хлеба, самого дешевого продукта питания, растет лишь при снижении доходов населения. Так, в 1998-1999 годах каждый россиянин съедал примерно по 80 кг хлеба в год. Однако, начиная с 2000 года, объем потребления этого продукта ежегодно снижался на 8-10%. «Покупатель предпочитает теперь приобретать оригинальные, нетрадиционные хлебобулочные изделия, например багеты, булочки для гамбургеров, – в горячем виде и поближе к дому. Это привычно для Европы и становится нормой для россиян», – считает Елена Додукова, и. о. руководителя службы маркетинга компании «Пекарь».
По словам исполнительного директора ассоциации «Хлебопеки Петербурга» Александра Зорина, постепенное снижение спроса на хлеб в ближайшие полтора года приведет к радикальным изменениям на этом рынке и к заметному уменьшению числа производителей. «Уже к концу первого квартала 2006 года c рынка уйдут игроки, которые не смогли адаптироваться к новым условиям рынка», – отмечает Людмила Зубакова, генеральный директор группы компаний «Балтийский хлеб».
Напомним, что в августе этого года прекратил выпуск хлеба Смольнинский хлебозавод, входивший в число крупнейших предприятий города. «Этим летом мы оценили экономическую эффективность работы предприятия и приняли решение об остановке завода. Сейчас мы сдаем помещения в аренду и намерены разработать проект строительства гостинично-офисного комплекса на территории завода», – сообщил генеральный директор Смольнинского хлебозавода Сергей Воробьев.
По мнению экспертов, уже к весне следующего года к похожим выводам могут прийти и другие производители. «Большинство хлебных предприятий, особенно выпускающих менее 55-50 тонн в сутки, вынуждены будут либо перепрофилировать, либо продавать собственные площади», – прогнозирует руководитель ОАО «Каравай» Николай Тютюнников. Отметим, что сегодня в городе работает около 15 хлебных заводов, при этом практически вся земля, на которой они стоят, выкуплена предприятиями в собственность.
Источник: «Коммерсант-СПб»
Жилым домам близ строительства второй сцены Мариинки грозит расселение.
Жилой дом по Минскому переулку, выходящий фасадом непосредственно на строительную площадку второй сцены Мариинского театра, необходимо расселить. Проживание в такой близости от столь масштабных строительных работ недопустимо. Об этом вчера во время визита на место строительства заявил руководитель Федерального агентства по культуре и кинематографии (Роскультуры) Михаил Швыдкой.
В доме 31 квартира, в которых в настоящее время проживают 70 семей. «Сейчас необходимо начинать расселение. Жители могут сойти с ума от близости к стройке. Это безжалостно. В конечном итоге мы получим 70 семей врагов», – сказал Швыдкой.
Руководитель ФГУ «Северо-Западная дирекция по строительству, реконструкции и реставрации» Андрей Кружилин сказал, что эта ситуация уже обсуждалась с руководством театра, Мариинка не отказалась бы от гостиницы для артистов и гостей театра. Однако глава Роскультуры категорично заметил, что о театре в этом случае можно забыть, «это должен быть отдельный инвестиционный проект».
По словам Андрея Кружилина, после возведения второй сцены театра «фасадная часть дома становится необитаемой»: не соблюдаются нормы инсоляции. В таком доме по нормам СЭС жить не положено. По заявлению Кружилина, сейчас уже даже рассматривается возможность сноса и строительства двухуровневой парковки на 700-1000 машиномест или организации гостиницы. Дом, которому предстоит расселение, и близлежащие дома строились в советский период, не подлежат охране КГИОПа. Для этой территории возможно разработать хороший инвестпроект развития, считают чиновники. В течение недели ФГУ «СЗД» должен подготовить проект по расселению этого дома и представить варианты дальнейшего возможного использования.
В настоящий момент на стройплощадке идут работы по сносу, рабочие демонтируют ДК Первой Пятилетки, и уже сейчас шум и пыль вызывают недовольство жителей близстоящих домов. Швыдкой дал поручение руководителю ФГУ «СЗД» Андрею Кружилину, рассмотреть вариант временной установки панелей шумоизоляции.
По словам директора ФГУ «СЗД» Андрея Кружилина, выйти на нулевой уровень строительства второй сцены Мариинского театра предполагается с 1 по 5 декабря, однако эти сроки напрямую зависят от завершения процесса расселения. В доме №5 по Крюкову каналу до сих пор, несмотря на проводимый в непосредственной близости снос зданий, проживают несколько семей.
Источник: ИА «Росбалт»