Санкт-Петербург. На хлебных местах
В течение ближайших полутора лет в Петербурге останется лишь несколько крупных производителей хлеба. На месте других построят бизнес-центры и гостиницы.В течение ближайших полутора лет на рынке останется лишь несколько крупных производителей хлеба. Из-за стабильного падения спроса на хлебобулочные изделия остальные игроки будут вынуждены либо продать свои предприятия, либо перепрофилировать цеха под коммерческую недвижимость. Столь мрачный прогноз сделали участники рынка в кулуарах Межрегиональной конференции по хлебопечению, прошедшей в Санкт-Петербурге в минувшую пятницу.
Потребление хлеба, самого дешевого продукта питания, растет лишь при снижении доходов населения. Так, в 1998-1999 годах каждый россиянин съедал примерно по 80 кг хлеба в год. Однако, начиная с 2000 года, объем потребления этого продукта ежегодно снижался на 8-10%. «Покупатель предпочитает теперь приобретать оригинальные, нетрадиционные хлебобулочные изделия, например багеты, булочки для гамбургеров, – в горячем виде и поближе к дому. Это привычно для Европы и становится нормой для россиян», – считает Елена Додукова, и. о. руководителя службы маркетинга компании «Пекарь».
По словам исполнительного директора ассоциации «Хлебопеки Петербурга» Александра Зорина, постепенное снижение спроса на хлеб в ближайшие полтора года приведет к радикальным изменениям на этом рынке и к заметному уменьшению числа производителей. «Уже к концу первого квартала 2006 года c рынка уйдут игроки, которые не смогли адаптироваться к новым условиям рынка», – отмечает Людмила Зубакова, генеральный директор группы компаний «Балтийский хлеб».
Напомним, что в августе этого года прекратил выпуск хлеба Смольнинский хлебозавод, входивший в число крупнейших предприятий города. «Этим летом мы оценили экономическую эффективность работы предприятия и приняли решение об остановке завода. Сейчас мы сдаем помещения в аренду и намерены разработать проект строительства гостинично-офисного комплекса на территории завода», – сообщил генеральный директор Смольнинского хлебозавода Сергей Воробьев.
По мнению экспертов, уже к весне следующего года к похожим выводам могут прийти и другие производители. «Большинство хлебных предприятий, особенно выпускающих менее 55-50 тонн в сутки, вынуждены будут либо перепрофилировать, либо продавать собственные площади», – прогнозирует руководитель ОАО «Каравай» Николай Тютюнников. Отметим, что сегодня в городе работает около 15 хлебных заводов, при этом практически вся земля, на которой они стоят, выкуплена предприятиями в собственность.
Источник: «Коммерсант-СПб»
Потребление хлеба, самого дешевого продукта питания, растет лишь при снижении доходов населения. Так, в 1998-1999 годах каждый россиянин съедал примерно по 80 кг хлеба в год. Однако, начиная с 2000 года, объем потребления этого продукта ежегодно снижался на 8-10%. «Покупатель предпочитает теперь приобретать оригинальные, нетрадиционные хлебобулочные изделия, например багеты, булочки для гамбургеров, – в горячем виде и поближе к дому. Это привычно для Европы и становится нормой для россиян», – считает Елена Додукова, и. о. руководителя службы маркетинга компании «Пекарь».
По словам исполнительного директора ассоциации «Хлебопеки Петербурга» Александра Зорина, постепенное снижение спроса на хлеб в ближайшие полтора года приведет к радикальным изменениям на этом рынке и к заметному уменьшению числа производителей. «Уже к концу первого квартала 2006 года c рынка уйдут игроки, которые не смогли адаптироваться к новым условиям рынка», – отмечает Людмила Зубакова, генеральный директор группы компаний «Балтийский хлеб».
Напомним, что в августе этого года прекратил выпуск хлеба Смольнинский хлебозавод, входивший в число крупнейших предприятий города. «Этим летом мы оценили экономическую эффективность работы предприятия и приняли решение об остановке завода. Сейчас мы сдаем помещения в аренду и намерены разработать проект строительства гостинично-офисного комплекса на территории завода», – сообщил генеральный директор Смольнинского хлебозавода Сергей Воробьев.
По мнению экспертов, уже к весне следующего года к похожим выводам могут прийти и другие производители. «Большинство хлебных предприятий, особенно выпускающих менее 55-50 тонн в сутки, вынуждены будут либо перепрофилировать, либо продавать собственные площади», – прогнозирует руководитель ОАО «Каравай» Николай Тютюнников. Отметим, что сегодня в городе работает около 15 хлебных заводов, при этом практически вся земля, на которой они стоят, выкуплена предприятиями в собственность.
Источник: «Коммерсант-СПб»
ГУП «ТЭК СПб» выполнило основной объем работ по подготовке объектов к зиме.
По состоянию на 1 сентября 2005 года ремонтные и профилактические работы на котельных, ЦТП и тепловых сетях ведутся без отставания от графика и выполняются в запланированных объемах.
В соответствии с графиком, все регламентные работы по подготовке тепломеханического оборудования и тепловых сетей должны быть завершены к 15 сентября 2005 года. Для бесперебойной работы в отопительный сезон 2005-2006 годов. Специалистам ГУП «ТЭК СПб» необходимо подготовить 461 теплоисточник, 297 ЦТП и 2668,2 км тепловых сетей (в двухтрубном исчислении).
В межсезонный период согласно плану регламентных работ на котельных и ЦТП ГУП «ТЭК СПБ» проводилась механическая и химико-технологическая очистка теплового оборудования, режимно-наладочные испытания теплогенерирующего оборудования, выполнялись работы по предотвращению внутренней коррозии оборудования с применением установок электрохимической защиты и эксплуатационного контроля опасности коррозии и поиска дефектов.
Для обеспечения контроля за состоянием теплотрасс на тепловых сетях от 70 котельных в летний период проведены испытания на гидравлическую плотность и расчетную температуру теплоносителя.
В соответствии с правилами подготовки и проведения отопительного сезона, все системы теплоснабжения, находящиеся на балансе ГУП «ТЭК СПб», прошли проверку и подготовлены к включению циркуляции теплоносителя.
Адресная программа капитального ремонта тепловых сетей на 2005 год предусматривает замену 33,5 км теплотрасс различных диаметров. На начало сентября отремонтировано 32,4 км труб, что составляет 96,7% от плана по основной программе. Кроме того, в 2005 году предприятие намерено реконструировать еще 8,1 км тепловых сетей за счет перераспределения финансовых средств. К началу учебного года в полном объеме выполнена замена тепловых сетей, обеспечивающих теплоснабжение детских учреждений.
Абонентская служба ГУП «ТЭК СПб» в настоящее время производит проверку готовности абонентов к приемке тепла. По оценке специалистов, к 26 августа 2005 года готовность зданий социального и медицинского назначения, а также зданий учебных заведений составила 70%.
Эффективность проведенных подготовительных мероприятий и готовность ГУП «ТЭК СПб» к работе в осенне-зимний период оценит межведомственная комиссия, которая начнет работу с 1 сентября 2005 года.
АСН-Инфо
В соответствии с графиком, все регламентные работы по подготовке тепломеханического оборудования и тепловых сетей должны быть завершены к 15 сентября 2005 года. Для бесперебойной работы в отопительный сезон 2005-2006 годов. Специалистам ГУП «ТЭК СПб» необходимо подготовить 461 теплоисточник, 297 ЦТП и 2668,2 км тепловых сетей (в двухтрубном исчислении).
В межсезонный период согласно плану регламентных работ на котельных и ЦТП ГУП «ТЭК СПБ» проводилась механическая и химико-технологическая очистка теплового оборудования, режимно-наладочные испытания теплогенерирующего оборудования, выполнялись работы по предотвращению внутренней коррозии оборудования с применением установок электрохимической защиты и эксплуатационного контроля опасности коррозии и поиска дефектов.
Для обеспечения контроля за состоянием теплотрасс на тепловых сетях от 70 котельных в летний период проведены испытания на гидравлическую плотность и расчетную температуру теплоносителя.
В соответствии с правилами подготовки и проведения отопительного сезона, все системы теплоснабжения, находящиеся на балансе ГУП «ТЭК СПб», прошли проверку и подготовлены к включению циркуляции теплоносителя.
Адресная программа капитального ремонта тепловых сетей на 2005 год предусматривает замену 33,5 км теплотрасс различных диаметров. На начало сентября отремонтировано 32,4 км труб, что составляет 96,7% от плана по основной программе. Кроме того, в 2005 году предприятие намерено реконструировать еще 8,1 км тепловых сетей за счет перераспределения финансовых средств. К началу учебного года в полном объеме выполнена замена тепловых сетей, обеспечивающих теплоснабжение детских учреждений.
Абонентская служба ГУП «ТЭК СПб» в настоящее время производит проверку готовности абонентов к приемке тепла. По оценке специалистов, к 26 августа 2005 года готовность зданий социального и медицинского назначения, а также зданий учебных заведений составила 70%.
Эффективность проведенных подготовительных мероприятий и готовность ГУП «ТЭК СПб» к работе в осенне-зимний период оценит межведомственная комиссия, которая начнет работу с 1 сентября 2005 года.
АСН-Инфо