Хамон и фуэт— в Кировском районе
Группа «Черкизово» завершила модернизацию завода мясных деликатесов в Синявино.
Разрешение на ввод в эксплуатацию здания после реконструкции выдал госстройнадзор Ленинградской области.
«Завод мясных деликатесов работает в Синявино уже 30 лет, поэтому для меня, как и для каждого строителя в Ленинградской области, узнать о модернизации предприятия — приятная новость. Производство оптимизировали и открыли новые лаборатории. Сегодня оно работает на большой ассортимент продуктов, включая цех с климакамерами, где делают хамон, фуэт и другие испанские деликатесы. Поздравляю строителей и сотрудников завода с завершением очередного этапа развития», — отметил заместитель председателя Правительства Ленинградской области Евгений Барановский.
Справка
Завод по производству колбасных изделий построен в 1994 году. Внутри находятся склад сырья, мясной цех, колбасный цех, климакамеры для созревания колбас и хамона, а также отделы упаковки, хранения и отгрузки. На предприятии работают около 100 человек.
В настоящее время завод «Черкизово» в Синявино полностью специализирован на производстве деликатесной сыровяленой продукции: хамона, фуэта, сальчичона и чоризо. Так как настоящие колбасы покрыты благородной плесенью, производство отделено от других мясных продуктов.
При создании нового парка в пойме реки Жужи часть его территории, которая носит название «Вишневый сад», превратили в место для тихого отдыха, прогулок и общения с природой.
Пространство называют Вишневым садом потому, что здесь сохранились посадки старых вишен. До массовой застройки района в середине XX века на этом месте располагались сады плодовых деревьев. Раньше здесь отсутствовала какая-либо инфраструктура — не было ни дорожек, ни мест для отдыха, ни освещения.
Во время работ протоптанные тропинки превратили в удобные прогулочные маршруты. Вдоль них организовали карманы, в которых установили лавочки для отдыха и урны.
«Так как это пространство предназначено для тихого отдыха и общения с природой, решено было не размещать здесь дополнительных функциональных объектов. Исключением стала большая белая деревянная беседка диаметром около шести метров. Название “Вишневый сад” ассоциируется с тихим дачным местом для созерцания и прогулок. Беседка является частым элементом подобных пространств и символически закрепляет связь территории с названием. Белый цвет гармонирует с цветами вишни, которыми здесь можно любоваться примерно с конца апреля до середины мая», — рассказали в пресс-службе Департамента капитального ремонта города Москвы.
Символом зоны отдыха стал арт-объект «Вишни» — запоминающийся навигационный знак. Его задача — сделать территорию и ее название узнаваемыми среди жителей района и облегчить им ориентирование. Инсталляция представляет собой плоды вишневого дерева и отсылает к истории места. Элементы выполнены из окрашенного в красный цвет металла, с помощью цветовой палитры выдержан дизайн-код парка. Пространство около арт-объекта может служить фотозоной для гостей.
Как уточнили в пресс-службе ведомства, вдоль пешеходных дорожек и около мест отдыха установили светильники торшерного типа высотой четыре метра. Они обеспечивают необходимую степень освещенности и при этом наименьшим образом воздействуют на обитающих в парке животных, насекомых и птиц. Торшерные светодиодные светильники аккуратно вписаны в природную среду и стали визуально ее частью.
За границами Вишневого сада расположены все необходимые для жителей функциональные зоны. Ближе к жилым домам обустроили три детские площадки, рассчитанные на ребят разных возрастов. Здесь расположены комплексы для лазанья и игр с горками и без, качели, качалки, карусели и батуты. Кроме того, есть три воркаут-зоны, хоккейная коробка и поле для мини-футбола.
С другой стороны Вишневого сада на месте демонтированных гаражей организовали площадку для выгула и дрессировки собак.