Хамон и фуэт— в Кировском районе
Группа «Черкизово» завершила модернизацию завода мясных деликатесов в Синявино.
Разрешение на ввод в эксплуатацию здания после реконструкции выдал госстройнадзор Ленинградской области.
«Завод мясных деликатесов работает в Синявино уже 30 лет, поэтому для меня, как и для каждого строителя в Ленинградской области, узнать о модернизации предприятия — приятная новость. Производство оптимизировали и открыли новые лаборатории. Сегодня оно работает на большой ассортимент продуктов, включая цех с климакамерами, где делают хамон, фуэт и другие испанские деликатесы. Поздравляю строителей и сотрудников завода с завершением очередного этапа развития», — отметил заместитель председателя Правительства Ленинградской области Евгений Барановский.
Справка
Завод по производству колбасных изделий построен в 1994 году. Внутри находятся склад сырья, мясной цех, колбасный цех, климакамеры для созревания колбас и хамона, а также отделы упаковки, хранения и отгрузки. На предприятии работают около 100 человек.
В настоящее время завод «Черкизово» в Синявино полностью специализирован на производстве деликатесной сыровяленой продукции: хамона, фуэта, сальчичона и чоризо. Так как настоящие колбасы покрыты благородной плесенью, производство отделено от других мясных продуктов.
Госстройнадзор Петербурга принял первый общий журнал работ в электронном виде.
Первый общий журнал работ в электронном виде направил Фонд капитального строительства и реконструкции.
Это стало возможным благодаря доработке универсального интеграционного электронного сервиса, который обеспечивает взаимодействие Госстройнадзора с информационной системой застройщика.
Внедрение цифровых технологий в строительной отрасли призвано ускорить процессы взаимодействия между участниками рынка и повысить прозрачность ведения работ.
Переход к электронному формату позволяет значительно сократить время на обработку данных и обмен информацией. Также это дает новые возможности для современного управления проектами и повышения эффективности работы в строительной отрасли.