Хамон и фуэт— в Кировском районе
Группа «Черкизово» завершила модернизацию завода мясных деликатесов в Синявино.
Разрешение на ввод в эксплуатацию здания после реконструкции выдал госстройнадзор Ленинградской области.
«Завод мясных деликатесов работает в Синявино уже 30 лет, поэтому для меня, как и для каждого строителя в Ленинградской области, узнать о модернизации предприятия — приятная новость. Производство оптимизировали и открыли новые лаборатории. Сегодня оно работает на большой ассортимент продуктов, включая цех с климакамерами, где делают хамон, фуэт и другие испанские деликатесы. Поздравляю строителей и сотрудников завода с завершением очередного этапа развития», — отметил заместитель председателя Правительства Ленинградской области Евгений Барановский.
Справка
Завод по производству колбасных изделий построен в 1994 году. Внутри находятся склад сырья, мясной цех, колбасный цех, климакамеры для созревания колбас и хамона, а также отделы упаковки, хранения и отгрузки. На предприятии работают около 100 человек.
В настоящее время завод «Черкизово» в Синявино полностью специализирован на производстве деликатесной сыровяленой продукции: хамона, фуэта, сальчичона и чоризо. Так как настоящие колбасы покрыты благородной плесенью, производство отделено от других мясных продуктов.
Разработанный администрацией региона инвестиционный проект предусматривает размещение около дорог в Ленинградской области многофункциональных центров с зонами отдыха, стоянками машин, заправочной галереей, санитарными зонами и кафе.
Реализовать его планируется на средства частного инвестора. Объем средств оценивается в 5 млрд рублей.
«Это позволит, в том числе, правильно распределять туристические потоки между районами Ленинградской области, создав комфортные условия для водителей и пассажиров. Немаловажно, что комплексы включают в себя электрические и газовые заправочные станции. Мое поручение главам администраций районов в том числе — внимательно подобрать земельные участки под размещение этих объектов», — подчеркнул губернатор Ленинградской области Александр Дрозденко.
Справка
Первыми площадками, где намечено обустройство зон придорожного сервиса, стали Волосово, Бегуницы, Борисова Грива, Выборг, вблизи Петровского озера в Выборгском районе, Елизаветино, Новопятницкое, Ручьи, Кириши, Кировск, Гостилицы, Ропша, Оредеж, Мельниково, Ульяновка и перекресток Приозерского шоссе и федеральной трассы А-121 «Сортавала» в Приозерском районе.