Хамон и фуэт— в Кировском районе
Группа «Черкизово» завершила модернизацию завода мясных деликатесов в Синявино.
Разрешение на ввод в эксплуатацию здания после реконструкции выдал госстройнадзор Ленинградской области.
«Завод мясных деликатесов работает в Синявино уже 30 лет, поэтому для меня, как и для каждого строителя в Ленинградской области, узнать о модернизации предприятия — приятная новость. Производство оптимизировали и открыли новые лаборатории. Сегодня оно работает на большой ассортимент продуктов, включая цех с климакамерами, где делают хамон, фуэт и другие испанские деликатесы. Поздравляю строителей и сотрудников завода с завершением очередного этапа развития», — отметил заместитель председателя Правительства Ленинградской области Евгений Барановский.
Справка
Завод по производству колбасных изделий построен в 1994 году. Внутри находятся склад сырья, мясной цех, колбасный цех, климакамеры для созревания колбас и хамона, а также отделы упаковки, хранения и отгрузки. На предприятии работают около 100 человек.
В настоящее время завод «Черкизово» в Синявино полностью специализирован на производстве деликатесной сыровяленой продукции: хамона, фуэта, сальчичона и чоризо. Так как настоящие колбасы покрыты благородной плесенью, производство отделено от других мясных продуктов.
На улице Фокина построят еще один жилой дом.
Ради него снесли административное здание — советскую пристройку к цеху-памятнику.
В границах земельного участка площадью 1 гектар на юго-западном углу Большого Сампсониевского проспекта и улицы Фокина располагается бывшее промышленное здание (Большой Сампсониевский проспект, 30, корпус 2). Его восточная часть, выходящая на угол, является памятником регионального значения как чугунолитейный цех механического завода «Людвиг Нобель». Западная секция, обращенная только на улицу Фокина, была построена в советское время и под охраной не стояла.
Напомним, на рубеже 2022–2023 годов прошел «демонтаж аварийных конструкций объекта» чугунолитейного цеха. По сути, от него остались только лицевые фасады — остальное снесли. Работы тогда провело ООО «СК „Прайд“», входящее в группу компаний «Прайд». Собственником участка является ООО «Юпитер», связанное с ООО «Строительная компания „Эльба“».
Сегодня «Прайд» сообщил, что вернулся на объект, чтобы снести советское административное здание на улице Фокина. Уведомление о начале этих работ в прошлом году подавал «Юпитер».
«К настоящему моменту работы полностью завершились», — добавил «Прайд» и уточнил, что на освобожденном месте запланировано строительство жилого дома.
Ранее его концепцию разработало ООО «Архитектурное бюро „А2“» Андрея Парфенова. Будет ли эта работа реализована, сказать нельзя: утвержденного проекта на данный момент нет.
На противоположной стороне улицы Фокина также ведется жилищное строительство.