Хамон и фуэт— в Кировском районе
Группа «Черкизово» завершила модернизацию завода мясных деликатесов в Синявино.
Разрешение на ввод в эксплуатацию здания после реконструкции выдал госстройнадзор Ленинградской области.
«Завод мясных деликатесов работает в Синявино уже 30 лет, поэтому для меня, как и для каждого строителя в Ленинградской области, узнать о модернизации предприятия — приятная новость. Производство оптимизировали и открыли новые лаборатории. Сегодня оно работает на большой ассортимент продуктов, включая цех с климакамерами, где делают хамон, фуэт и другие испанские деликатесы. Поздравляю строителей и сотрудников завода с завершением очередного этапа развития», — отметил заместитель председателя Правительства Ленинградской области Евгений Барановский.
Справка
Завод по производству колбасных изделий построен в 1994 году. Внутри находятся склад сырья, мясной цех, колбасный цех, климакамеры для созревания колбас и хамона, а также отделы упаковки, хранения и отгрузки. На предприятии работают около 100 человек.
В настоящее время завод «Черкизово» в Синявино полностью специализирован на производстве деликатесной сыровяленой продукции: хамона, фуэта, сальчичона и чоризо. Так как настоящие колбасы покрыты благородной плесенью, производство отделено от других мясных продуктов.
Мэр Великого Новгорода Александр Розбаум в ходе прямого эфира, отвечая на вопрос новгородки о проблемах недостроенных зданий, сообщил, что по скрытой за фальшфасадом частью гостиницы «Интурист» на Софийской набережной ещё предстоит работа.
Для этого объекта разработан проект.
Мэр также пояснил, что территория от Софийской набережной к ИНТЦ «Валдай» будет оформлена в едином стиле как часть комплексного туристического маршрута.
Добавим, сейчас идут работы по благоустройству парка между лодочной станцией «Водник» и ИНТЦ «Валдай». На берегу появится посадочная площадка на фуникулёр. Кроме того, рядом с ИНТЦ построят ещё одно здание на четыре тысячи квадратных метров. Сейчас завершается проектирование этого нового корпуса, а строительство, по словам ректора НовГУ Юрия Боровикова, начнётся в конце апреля — начале мая.